Alexander
-
Число публикаций
10 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Профили
События
Магазин
Верификация
Весь контент пользователя Alexander
-
Вопрос про куриный жир и кожу.
Alexander ответил на тему форума автора Инвестор в Ликбез для новичков
Дело калькулятор, у меня есть рецептуры и с 55% кожи кур, стабильные/ поточные. А цвет красят все и все в любой;) -
Вопрос про куриный жир и кожу.
Alexander ответил на тему форума автора Инвестор в Ликбез для новичков
Просто включать состав без всяких эмульсии это отличное сырье для сосисок, сарделек. Не жирную кожу на 3мм через волчок и в ПК. -
-
сроки годности Обработка туш средствами для продления срока годности?
Alexander ответил на тему форума автора firsov в Качество и Санитария
Для этого есть культуры как для сырокопченых колбас или кислоты. Оба варианта наносятся методом опыления раствором, ручным или душевым способом.
