Alexander
-
Число публикаций
10 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О Alexander
Достижения Alexander
Участник форума (4/11)
5
Репутация
-
Вопрос про куриный жир и кожу.
Alexander ответил на тему форума автора Инвестор в Ликбез для новичков
Дело калькулятор, у меня есть рецептуры и с 55% кожи кур, стабильные/ поточные. А цвет красят все и все в любой;) -
Вопрос про куриный жир и кожу.
Alexander ответил на тему форума автора Инвестор в Ликбез для новичков
Просто включать состав без всяких эмульсии это отличное сырье для сосисок, сарделек. Не жирную кожу на 3мм через волчок и в ПК. -
Alexander изменил свою фотографию
-
-
сроки годности Обработка туш средствами для продления срока годности?
Alexander ответил на тему форума автора firsov в Качество и Санитария
Для этого есть культуры как для сырокопченых колбас или кислоты. Оба варианта наносятся методом опыления раствором, ручным или душевым способом.
