Зевс Опубликовано 6 июля Опубликовано 6 июля Привет всем. Вчера делал шашлык. В этот раз использовал для маринада соус для пиццы и лайм много. Маринад без уксуса но лайм дают ту кислинку. Лайм действует как натуральный размягчитель и усилитель вкуса в маринадах для мяса. Содержащаяся в нем лимонная кислота расщепляет белки и изменяет структуру мясных волокон. Всё было очень вкусно.
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти