Для участия в мероприятии необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru , количество мест ограничено.

Целевая аудитория:
главные инженеры, инженеры, руководители технической службы, технические директора,
механики, слесари, электромеханики, инженеры холодильно-компрессорной службы,
метрологи, служба КИП, специалисты по качеству, а также все, кому необходимо найти
общий язык с технической службой.
Преподаватель курса – ведущий эксперт и аудитор систем пищевой безопасности.

ПЛАН ВЕБИНАРА:

• Структура системы пищевой безопасности
• Роль технической службы в системе пищевой безопасности
• Какие из программ предварительных мероприятий (ППМ)
• применимы к технической службе
• Требования законодательства к обслуживанию оборудования
• Требования чек-листов торговых сетей к ТО оборудования
• Требование ISO/TS 220002 к обслуживанию инженерных
• коммуникаций
• Система документов и записей по ТО оборудования
• Документированная процедура по обслуживанию оборудования
• Технический специалисты в составе рабочей группы НАССР
• НАССР анализ по рискам, связанным с обслуживанием
• оборудования
• Внутренний аудит процессов обслуживания оборудования
• Учет запасных частей
• Требования при работе в разных зонах (грязная/чистая).
• Сервисное обслуживание. Требования к документам и записям,
• которые ведет подрядчик. Требования к поставщикам услуг
• Применение электронных систем в управлении ТО
• Классы допуска смазочных материалов. Карты смазки.
• Требования относительно ГМО/аллергенов в смазочных
• материалах
• Требования к сжатому воздуху
• Управление контрольно-измерительными приборами. ФГИС
• Аршин
• Часто задаваемые вопросы аудиторов к технической службе на
• аудитах
• Проблемы и частые замечания, выявляемые на аудитах
• Ответы на вопросы