Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo
ТО как часть чек-листов торговых сетей

ТО как часть чек-листов торговых сетей

Практический вебинар

Вебинар

2339
Организатор: ФГБУ «ВГНКИ»
01 февраля 2024

Инженерно-технические специалисты действительно крутые ребята - даже в условиях санкций находят решения, не говоря про способность удерживать баланс между ППР и планами производства. Как им не простить за это длинный ноготь на мизинце?!

Однако результаты аудитов не в пользу тех служб - больше всего замечаний к ним (если аудитор не обошел стороной). 

А все потому что инженерные работники в первую очередь Кулибины, а не писари при царе.

Но претензии к тех службе не только в части документов, а и по личной гигиене, состоянию слесарок, отсутствию НАССР вовлеченности  и т.п.

Как вовлечь ИТР в систему пищевой безопасности и помочь им с документооборотом? 

Как эффективно провести внутренний аудит технической службы, ведь с ними так непросто.

Что будет на вебинаре:

  • База по НАССР простым языком специально для инженеров, механиков, слесарей, холодильщиков, КИПовцев, метрологов
  • Практические примеры. Основные ошибки. Статистика замечаний
  • Обмен опытом
  • Ответы на вопросы
  • Примеры ПО для ТО (программного обеспечения для тех обслуживания)
  • Мастер класс по аудиту реальной тех службы
  • Полный пакет образцов документов, которые обычно требуются на аудит

По вопросам участия в обучении:

+7 (499) 941-01-51, вн. 600, 151

+7 (916) 217-00-63

Заявки отправлять на e-mail: umo@vgnki.ru

Напомнить о событии
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация