Карачаево-Черкесия: Россельхознадзор объявил предостережение компании «Халяль Мит»

Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что мясоперерабатывающей компании «Халяль Мит» в поселке Эркен-Шахар Ногайского района Карачаево-Черкесии объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства.

При анализе данных, внесенных в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС», мониторинговая группа установила, что 7 июля генеральный директор ООО «Халяль Мит» Айтек Найманов оформил производственные сертификаты на 1090 килограммов полукопченой колбасы, 2420 килограммов сарделек, 1400 килограммов сосисок и 31 килограмм вареной колбасы. По документам на изготовление этого объема продукции ушло 3000 килограммов бескостной замороженной говядины и 150 килограммов замороженного говяжьего жира стандарта халяль.

Специалисты Россельхознадзора обратили внимание на то, что суммарный вес готовой продукции на 1791 килограмм превысил вес сырья. Нелогичное увеличение объема расценивается как нарушение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).