Независимый портал
для специалистов мясной индустрии подписаться Вход / регистрация Войти
Жукова Алина

Жукова Алина

руководитель технологического центра

Материалы

Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки

Роль стартовых культур в производстве сырокопченой грудинки

24 июля 2024 6938
Технологии альгинатной оболочки от «Профи.Био»

Технологии альгинатной оболочки от «Профи.Био»

05 июля 2023 11078
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру

Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру

22 июля 2022 10258 5
Компании «Профессиональные Биотехнологии» и Chr. Hansen стали партнерами!

Компании «Профессиональные Биотехнологии» и Chr. Hansen стали партнерами!

26 мая 2021 19167
Зажигательные вкусы нового года!

Зажигательные вкусы нового года!

20 января 2021 7615
Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет
Регистрация