Европейский импорт препятствует развитию свиноводства в Индонезии
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что индонезийские производители замороженной свинины сталкиваются с препятствиями в сбыте из-за больших объемов импорта мяса испанского и датского производства.
Свинина местных производителей теряет конкурентоспособность: цены на живых свиней в Индонезии выросли на фоне распространения африканской чумы свиней, резко сократившей предложение.
Поставщик замороженной свинины из провинции Центральная Ява Элвин Коснанто (Alvin Kosnanto) уточнил, что на рынке Индонезии цены на свиней на откорме и свиноматок составляют $4,95 и $3,53 за килограмм живого веса соответственно.
Свинина зарубежного производства значительно более доступна, поэтому спрос на нее растет. Для сравнения: если свиная грудинка от местных поставщиков продается по $11,3 за килограмм, то импортная — по $8,48 за килограмм.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....