Бывший защитник «Ак Барса» основал мясокомбинат в Татарстане
Бывший хоккеист, защитник казанской команды «Ак Барс», Евгений Медведев открыл мясоперерабатывающий комплекс в Спасском районе Татарстана, сообщает журнал «Мясные технологии».
Продукцию своего предприятия Медведев презентовал на ярмарке в агропромышленном парке «Казань», состоявшейся в субботу, 12 декабря. Сейчас он возглавляет сельскохозяйственный кооператив «Каймак», зарегистрированный в селе Три Озера.
Комплекс объединяет убойный цех, цех мясопереработки и офисный центр. Общий объем инвестиций составил 300 млн рублей. Предприятие будет выпускать 18 видов халяльной продукции: колбасы, мясные деликатесы из конины, говядины, баранины и птицы.
В этом году СССПК «Каймак» выиграл грант Минсельхозпрода Республики Татарстан в сумме 40 млн рублей на развитие материально-технической базы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
