На конкурс «Вкусы России» выставлено около 500 региональных брендов

Пресс-служба федерального Минсельхоза сообщила, что в понедельник, 9 ноября, завершился прием заявок на первый национальный конкурс «Вкусы России». Они поступили из 79 регионов и представили около 500 брендов пищевой продукции местного производства.
Больше всего заявок подали производители молочной продукции (16%). За ними идут мясопереработчики. В некоторых регионах возобновляют выпуск продуктов, которыми славились российские губернии в прошлые века. Больше всего заявок получено из Башкирии, Московской области, Татарстана и Калининградской области. Каждый из регионов выставил на конкурс более 20 брендов.
Для региональных брендов, которые пройдут конкурсный отбор, разрабатывается комплексная программа поддержки. На основе впервые собранного массива данных о региональных торговых марках, продуктах и производителях сформирована карта вкусов России.
В декабре комиссия определит победителей. Перед этим, с 19 ноября по 2 декабря, пройдет народное голосование: каждый житель страны сможет поддержать родной регион и любимый продукт. По итогам определят финалистов в восьми номинациях.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...