Африканская чума свиней во Вьетнаме атакует промышленные фермы
Во вторник, 25 июня, правительство Вьетнама заявило о том, в стране уничтожено почти 10% свиного поголовья, но АЧС распространяется не только в деревенских хозяйствах, но и на крупных промышленных фермах. Эпизоотическая ситуация внушает тревогу, потому что под ударом оказались десятки, а то и сотни тысяч животных. Ущерб будет значительным, в то время как свинина составляет три четверти мясного рациона вьетнамцев.
С февраля эпидемия африканской чумы свиней распространилась в 60 из 63 провинций страны. С прошлой недели количество животных, погибших от этого заболевания выросло с 2,5 до 2,8 миллиона голов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
