Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Численность животных убывает. Единственное исключение — свиньи

Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области (Свердловскстат) опубликовал динамику изменения поголовья мелкого и крупного рогатого скота, свиней и птицы на территории региона в марте 2019 года.

В первый весенний месяц во всех типах хозяйств Свердловской области поголовье овец и коз сократилось на 4,5% по сравнению с мартом прошлого года и к началу апреля составило 57,5 тысячи единиц. Поголовье птицы в тот же период сократилось на 2,1% — до 13,8 млн единиц. Поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 1,4% — до 114,7 тысячи голов.

Рост численности сельскохозяйственных животных отмечен только в свиноводческих хозяйствах: в марте количество свиней выросло на 3% по сравнению с тем же месяцем прошлого года и составило 357,5 тысячи особей.

326
Блоги — Читаемое
все блоги

Альбумин хорошее и интересное сырье, проблема одна -- на выходе железистая плотная субстанция. Вкус, если честно тоже не ахти. Кто работал с...

Проработка халяльных рецептур. Конина, курдюк, н/с, специи. Нарезка 1мм. Форму держит. Густой вкус мяса. Колбаса плотная и сочная.  ...

Последние полгода выдались для нашей команды очень насыщенными с точки зрения желания клиентов стартовать и финишировать проекты автоматизации...

В нашей работе мы все чаще сталкиваемся с задачей формирования заявки на производство. При том, заявка должна отвечать сразу ряду...

Халяльные проработки. Из утиной и куриной грудки.      

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

1
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

7
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

11
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

9
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация