В подмосковном магазине «Дикси» выявлена фальсифицированная мясная продукция
Россельхознадзор выявил фальсифицированную продукцию животного происхождения в магазине АО «Дикси Юг» в городе Луховицы Московской области. Об этом сообщается на сайте регионального управления ведомства 6 ноября.
Проверка прошла в июне. Она показала, что были нарушены условия хранения замороженной мясопродукции в морозильной камере торгового зала, охлажденной свиноводческой продукции – в охлаждаемой витрине. Продавалась просрочка.
В мясном фарше «Домашний» ТМ «Ямское подворье» производства ОАО «Великоновгородский мясной двор» (Великий Новгород), который продавался в «Дикси», оказалась незаявленная ДНК курицы.
В сентябре производителю направили предписание о прекращении действия декларации о соответствии на серийный выпуск рубленых мясных полуфабрикатов из свинины и говядины. В октябре «Дикси Юг» привлекли к административной ответственности и оштрафовали на 300 тыс. рублей.
В конце октября «Великоновгородский мясной двор» проинформировал Россельхознадзор, что предписание о прекращении действия декларации выполнено – она отозвана.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....