Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В подмосковном магазине «Дикси» выявлена фальсифицированная мясная продукция

Россельхознадзор выявил фальсифицированную продукцию животного происхождения в магазине АО «Дикси Юг» в городе Луховицы Московской области. Об этом сообщается на сайте регионального управления ведомства 6 ноября.

Проверка прошла в июне. Она показала, что были нарушены условия хранения замороженной мясопродукции в морозильной камере торгового зала, охлажденной свиноводческой продукции – в охлаждаемой витрине. Продавалась просрочка.

В мясном фарше «Домашний» ТМ «Ямское подворье» производства ОАО «Великоновгородский мясной двор» (Великий Новгород), который продавался в «Дикси», оказалась незаявленная ДНК курицы.

В сентябре производителю направили предписание о прекращении действия декларации о соответствии на серийный выпуск рубленых мясных полуфабрикатов из свинины и говядины. В октябре «Дикси Юг» привлекли к административной ответственности и оштрафовали на 300 тыс. рублей.

В конце октября «Великоновгородский мясной двор» проинформировал Россельхознадзор, что предписание о прекращении действия декларации выполнено – она отозвана.

«Мясной Эксперт»

245
Блоги — Читаемое
все блоги

В воскресенье я опубликовал новость на портале о том, что  ООО «Хема», российский производитель реагентов для научных исследований в различных...

Авторский кролик "Жанэ" с изящными ножками! Рулет из кролика с сушеным луком, сырокопченым беконом, дробленым чесноком и двумя видами перца....

Сначала я удивился, почему не в холодильнике, потом вспомнил, что я в Леруа, а это не колбаса....

  В конце 2018 года переработчиков молока захлестнула волна беспокойства в связи с предстоящей обязанностью перейти на учет готовой...

  «1С» официально объявила, что в скором времени завершит поддержку широко используемого на территории РФ продукта «1С:Управление...

Нанесение на внутреннюю поверхность оболочек добавок продляющих сроки годности.

 Может кто встречал упаковочные материалы с нанесёнными на внутренний слой добавками:...

5
vladimir4456
vladimir4456
Фосфаты в сыровяленые и сырокопченые колбасы

Здравствуйте.Я понимаю,что фосфаты увеличивают ВСС, что ,вообщем-то, не нужно при...

12
Serega Timkin
Serega Timkin
Помощь в настройке термокамер Маутинг

Добрый вечер. Есть проблема с ТК  MAuting тоннельного типа ( 6 рам) с трансфером в КИО. Это...

2
Борис Лисицын
Борис Лисицын
Выделение влаги из сосисок на 5-7 сутки при хранении в газе

Доброго времени суток !!! Помогите решить проблему. После упаковывания сосисок, МГС, каждая...

52
Антон Буланин
Антон Буланин
Серые пятна (хаотичные) на сырокопченых колбасах

После ферментации, на этапе сушки,появляются серые пятна в толще фарша , которые разбросаны...

12
Honcharenkod
Honcharenkod
Льдогенератор на чешуйчатый лед. Какой взять на 500-800 кг/сут?

Добрый день! Подскажите пожалуйста, продает кто нибудь льдогенератор б/у чешуйчатый лёд,...

3
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация