«Лента» оштрафована за сомнительное мясо
Торговая сеть «Лента» привлечена к административной ответственности за нарушения требований техрегламентов, выявленные в ее магазинах. Об этом сообщает Россельхознадзор.
В мае сотрудники ведомства планово проверили торговые комплексы ООО «Лента» в Орле и Курске. В ходе проверки собственного производства ТК Лента-157 (Орел) установлено, что продукция с истекшим сроком годности хранилась вместе с доброкачественной охлажденной мясопродукцией, предназначенной для переработки. Продукции животного происхождения хранилась без указания даты выработки, сроков и условий хранения. Мясосырье, предназначенное для переработки, находилось в одной емкости с переработанным мясным фаршем.
При проверке ТК Лента-28 (Курск) оказалось, что покупателям предлагаются мясные полуфабрикаты собственного производства без даты выработки. С 1 января по 3 мая в цехах собственного производства не проводилась дезинфекция производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.
В отношении юрлица и ответственных должностных лиц было возбуждено административное делопроизводство. Свыше 66,4 кг недоброкачественной продукции изъято из оборота и утилизировано.
Арбитражный суд Петербурга и Ленобласти 28 сентября привлек ООО «Лента» к административной ответственности, назначен штраф в 100 тыс. руб. 9 октября постановление вступило в законную силу.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...