Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Лента» оштрафована за сомнительное мясо

Торговая сеть «Лента» привлечена к административной ответственности за нарушения требований техрегламентов, выявленные в ее магазинах. Об этом сообщает Россельхознадзор.

В мае сотрудники ведомства планово проверили торговые комплексы ООО «Лента» в Орле и Курске. В ходе проверки собственного производства ТК Лента-157 (Орел) установлено, что продукция с истекшим сроком годности хранилась вместе с доброкачественной охлажденной мясопродукцией, предназначенной для переработки. Продукции животного происхождения хранилась без указания даты выработки, сроков и условий хранения. Мясосырье, предназначенное для переработки, находилось в одной емкости с переработанным мясным фаршем.

При проверке ТК Лента-28 (Курск) оказалось, что покупателям предлагаются мясные полуфабрикаты собственного производства без даты выработки. С 1 января по 3 мая в цехах собственного производства не проводилась дезинфекция производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.

В отношении юрлица и ответственных должностных лиц было возбуждено административное делопроизводство. Свыше 66,4 кг недоброкачественной продукции изъято из оборота и утилизировано.

Арбитражный суд Петербурга и Ленобласти 28 сентября привлек ООО «Лента» к административной ответственности, назначен штраф в 100 тыс. руб. 9 октября постановление вступило в законную силу.

184
Блоги — Читаемое
все блоги

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Вот статься в которой хорошо описана связь Дарьи Халтуриной с ее родственниками и объясняется, почему вдруг появилось предложение ввести акцизы...

Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

2
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

1
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh
лопается при варке печеночная колбаса в свиной череве

лопается при варке печеночная колбаса в свиной череве, пробовал менять температуру, не...

8
bring
bring
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация