Компания, входящая в группу «Черкизово», оштрафована на 700 тыс. рублей
Суд оштрафовал АО «Моссельпром» (ГК «Черкизово») из-за сальмонеллы в курином мясе, сообщает Россельхознадзор.
Предприятие осуществляет деятельность по убою, разделке, реализации и изготовлению полуфабрикатов мяса птицы в селе Константиново Раменского района Подмосковья.
В мае внепланово прошла проверка. Сотрудники Россельхознадзора отобрали пробы. В бедре курином охлажденном и шашлыке охлажденном были обнаружены бактерии рода Salmonella группы С1.
«Моссельпром» неоднократно привлекался к административной ответственности за аналогичные правонарушения. Весной подмосковный арбитраж оштрафовал юрлицо на 700 тыс. руб. 19 сентября был вынесен аналогичный штраф.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....