Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Количество супермаркетов и гипермаркетов в России сокращается

logo

По данным INFOLine, в январе–сентябре количество супер- и гипермаркетов в России сократилось на 1,4%, сообщает Shopper's со ссылкой на «Коммерсантъ».

За девять месяцев закрылись 67 торговых объектов, суммарная площадь которых составляет 185,2 тысячи м². С 2017 года доля супермаркетов и гипермаркетов в ритейле сократилась с 37% до 21%. У 200 ведущих торговых сетей осталось порядка 4,7 тысячи объектов столь крупных форматов.

По словам генерального директора INFOLine-аналитики Михаила Бурмистрова, в сегодняшней экономической ситуации открытие с нуля супермаркетов, не говоря уже о гипермаркетах, стало нерентабельным. 

Эксперты Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) подсчитали, что открытие жесткого дискаунтера дешевле на 20–40%, и сейчас это самый привлекательный формат для ритейлеров. Они трансформируют обширные площади в дарксторы в угоду меняющимся привычкам потребителей, которые все более охотно посещают компактные и удобные магазины у дома с продуктами первой необходимости в ассортименте и заказывают доставку на дом онлайн, говорит партнер консалтинговой компании One Story Ольга Сумишевская.

Самыми быстрыми темпами, на 15% в год, в последнее время растет число магазинов площадью от 100 до 200 м², уточнил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

Михаил Бурмистров назвал еще один фактор, снижающий популярность супер- и гипермаркетов: высокие цены на продукты в условиях перехода к сберегательной модели потребления. Если раньше их преимуществом считалось наличие расширенного ассортимента готовой кулинарии, пекарен и кофе-поинтов, то теперь они характерны для всего рынка продуктового ритейла.

1066
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация