Зараженная птичьим гриппом индейка попала на прилавки в Башкирии
Россельхознадзор подтвердил обнаружение птичьего гриппа в фарше ГК "Дамате", который попал в регион из Пензенской области. Об этом сообщила газете «Ведомости» представитель Россельхознадзора Юлия Мелано.
По данным ведомства, ответственность за попадание в Башкирию зараженного мяса индейки должны нести сотрудники ветеринарной службы Пензенской области, которая выдает ветеринарные сертификаты о пищевой безопасности. Россельхознадзор уже обратился в Генпрокуратуру с просьбой проверить работу местной ветслужбы.
Напомним, ГК «Дамате» на минувшей неделе отозвала большую часть продукции из розничной продажи после того, как на ее предприятии в Пензенской области зафиксировали вспышку птичьего гриппа. Ритейлер Metro сообщил, что компания приостановила поставки продукции под брендом "Индилайт". Кроме того, прекращены поставки индейки в X5 Retail Group.
В Пензенской области очаги заболевания были обнаружены в нескольких частных хозяйствах, а также на птицеводческом комплексе "Пензамолинвест" группы «Дамате» и в центре родительского стада Васильевской птицефабрики группы "Черкизово". «Дамате» уничтожила 470 тыс. птиц - 10% поголовья группы. «Черкизово» ликвидировало 290 тыс. несушек, потеряв около 10% родительских яиц. Ущерб компаний составил 400 млн рублей и 100 млн рублей соответственно.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
