ИМИТ: в центральной России свинина подорожала на 20,6% за месяц

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что, по данным еженедельного мониторинга, цены на свинину на минувшей неделе повысились практически во всех странах: в среднем на 0,2% — до $1,66 за килограмм.
В Китае в период с 21 по 26 декабря цены на свинину снизились на 1,5% за неделю и на 8,1% за месяц — до $3,37 за килограмм. На рынке КНР, приоритетном для крупнейших экспортеров, отчетливо прослеживается снижение спроса.
В России цена килограмма свинины упала за неделю на 0,3%, но за месяц выросла на 23,4% — до $2,55 в долларовом эквиваленте.
На 52-й неделе текущего года мировые цены на свиней убойной кондиции повысились до $1,41 за килограмм. Свинина продолжает дешеветь в Китае: с ростом внутреннего предложения «живок» в КНР потеряли в цене примерно 6%.
Цены на товарных свиней в Центральном федеральном округе России снизились на 4,8% — до 118,4 рубля за килограмм за неделю. Полутуши на текущей неделе подешевели на 1,8% до — 186,7 рубля за килограмм. При этом живые свиньи за месяц подорожали на 20%, а полутуши — на 20,6%. За год рост цен составил 17,0% и 11,4% соответственно.
По данным мониторинга агентства «ИМИТ» на понедельник, 27 декабря, живые свиньи подорожали за год на 25,3 рубля за килограмм (+25,6%), а полутуши — на 35,9 рубля за килограмм (+23,8%).
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...