SFA провело первую видеоинспекцию поставщика мяса птицы из Ставропольского края
Пресс-служба управления Россельхознадзора сообщает, что в пятницу, 30 июля, Продовольственное агентство Сингапура (SFA) завершило видеоинспекцию потенциального экспортера мяса птицы на внутренний рынок островного-города-государства.
Эксперты SFA оценили весь процесс переработки сырья на предприятии в Ставропольском крае: от поступления живой птицы до отгрузки готовой продукции контрагентам. Они изучили температурные режимы на каждой стадии и систему контроля качества и безопасности, основанную на принципах HACCP, уделив особое внимание на степень прослеживаемости всех производственных операций.
Важнейшим критерием с точки зрения специалистов Продовольственного агентства Сингапура считается участие представителей государственной ветеринарной службы страны-экспортера на стадиях приемки и убоя птицы и ветеринарно-санитарной экспертизы продукции.
Отчет о результатах видеоинспекции SFA предоставит коллегам из Россельхознадзора после получения и анализа дополнительно запрошенной информации. Если будет принято решение о допуске поставщика на рынок Сингапура, по результатам мониторинга трех первых партий будет рассматриваться вопрос о расширении экспортного ассортимента.
Пресс-служба российского надзорного ведомства отмечает, что это первый опыт видеоинспекции зарубежного предприятия для специалистов SFA.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...