растительное мясо
Пока никто не понимает, как зарабатывать на растительных альтернативах мясу
Большинство крупнейших американских производителей мяса уже начали выпускать собственные альтернативы мясным продуктам. В России первой такой компанией стал Наро-Фоминский мясокомбинат. Специально для портала «Мясной Эксперт» представитель проекта «Едим лучше» встретился с Мариной Ройлян, директором по развитию бренда «НЕ МЯСО», чтобы узнать, почему на комбинате решили запустить производство продуктов без мяса.
Мы продаем не Black Angus. Мы продаем мраморную говядину
Когда Нодар Узарашвили решил открыть в Петербурге мясную компанию, выяснилось, что мясо нужного качества придется закупать у фермеров. Дело быстро наладили, и оказалось, что говядины хватит на всех. Занялись поставками в сегмент HoReCa, потом подтянули ритейл. У компании производственный цех, а также отдельный цех фасовки и упаковки.
Колбаса, котлета или стейк – это просто форм-фактор
Компания Greenwise первой в России предложила российскому потребителю растительные альтернативы мясным продуктам местного производства: филе, стрипсы, котлеты, джерки и колбасу.
Растительное мясо может значительно помочь улучшению экологии на планете
В 2019 году ГК «ЭФКО» основала корпоративный венчурный фонд Fuel for Growth для поиска передовых технологий по всему миру. И уже в 2020 году была выпущена собственная линейка растительного мяса и создан новый бренд Hi!.
Бизнес это и есть моя жизнь. Познание ингредиентов – моя страсть
Генерального директора Очаковского комбината пищевых ингредиентов Александра Савкова мы знаем как успешного и разностороннего предпринимателя, имя которого можно постоянно видеть в передовых изданиях. Последняя активность в федеральных СМИ была связана с реализацией проекта по культивированию мяса компанией, которую он возглавляет.