Поиск
Показаны результаты для тегов 'миф'.
Найдено 2 результата
-
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург Умнов. Внутренний слой пакета - это как правило различные модификации полиэтилена. На самом деле чтобы полиэтилен стал деструктировать и окисляться уксусная кислота должна быть во-первых концентрированная, а во-вторых еще и все это нужно хорошенько разогреть. Это навскидку. При обычных условиях полиэтилен разлагается при действии концентрированных серной и азотной кислот.Т.е. не такая это простая задача окислить его. Какая бы там химия не была из допустимых к пищевому применению. При таких заявлениях, хорошо бы ссылаться на факты и исследования.
- 2 ответа
-
- 1
-
-
- миф
- разоблачение
- (и ещё 1 )
-
Добрый день, коллеги! Часто в рекламных компаниях стали встречаться такие фразы: - "Предлагаем колбасу вареную "Докторскую" сорт экстра, изготовленную по ГОСТу 1936 года" - "Мы делаем колбасу по рецептуре ГОСТа 1937 года" Я не видел ГОСТ 1936 или 1937 года, я видел только альбом с рецептурами от НАРКОМПИЩЕПРОМ, который издавался в 1936-1938 годах в Ленинграде и не являлся Государственным Стандартом. Я бы хотел адресовать вопрос во ВНИИМП им Горбатова, чтобы они развеяли миф о первых ГОСТах, которыми называют альбомы: Итак вопрос: - Существует ли ГОСТ на Докторскую колбасу 1936 года, 1937 или 1938 года?
