Валентина Сергеевна
-
Постов
8 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображению
- Отзывы к изображениям
- Альбомы
- Комментарии альбома
- Отзывы на альбом
Загрузки
Профили
Магазин
Весь контент Валентина Сергеевна
-
поддерживаю. При обжарке, сушке и копчении в/к, п/к колбас влажность не даст должного результата.
-
мы тоже идентичным. очень полезная и нужная вещь. Малые предприятия зря им пренебрегают. Можно избежать немало проблем, например, с деликатесами. У меня по ходу пьесы вопрос возник: с одним из руководителей спорили долго, но найти подтверждения не могу своим словам, как и опровержения. В моем понимании рН грудинки свиной не измеряется. Мой оппонент с пеной у рта доказывает мне обратное. Может кто разрешит сию дилемму, желательно с ссылками на достоверные источники. Заранее всех благодарю.