Перейти к содержанию

Suharev

Профессионал

Профиль Обзор контента

Постов
26
Зарегистрирован
2 сентября, 2010
Посещение
13 августа

Тип контента

Активность

Форумы

Блоги

Новости мясопереработки

Бизнесу

Обновления

Записи

Галерея

Загрузки

Профили

Магазин

Отзывы о продукте

Весь контент Suharev

Копчение на в/к курице ложится пятнами. Подтеки, полосы.

Suharev ответил Алексей 24 тема в Термообработка, копчение и сушка

Сталкивались с такой проблемой, пробовали разную термичку, не очень помогло. В итоге, сменили поставщика. Многое зависит от исходного сырья (свежее или заморозка, инжекторованное или нет и т.д. ).
- 3 января, 2019
- 64 ответа
- - 1
- - копчение
  - курица
  - (и ещё 1 )
    C тегом:
    
    копчение
    
    курица
    
    переработка
как увеличить выход пастромы без инъектора?

Suharev опубликовал тема в Мир вокруг нас: разговоры на любые темы

как увеличить выход пастромы без инъектора?
- 18 сентября, 2010

×

×

Создать...