Sinner

я Пользуюсь Бомбалем.... с вечера мясо обтер к утру как новое

Я тут на днях ,окорок б/к около 2 кг и вырезку тоже около 2 кг, перевешивал, два дня лежал в витрине не хватало по 30 грамм а это уже 1.5%.... практика и теория вот так.

почитал.. но слишком сложна))) кто нибудь скажет проста; например я списываю 100 рублей в день, или при приемке отнимаю 50 грам и другое из практики

У течка... местный жаргон извиняюсь... конечно я про усушку... а насчет совести продавцов... это актуально и проблема... но это уже другая тема.

Подскажите Я торгую охлажденной свининой, какая норма утечки в % за два дня происходит, при лежание в холодильной витрине при 0..+2 отдельных кусков. туша уже разрублена на составные.

Сегодня завез телятину на точки..... Ужас какой то!!!! Темнеет махом! точнее чернеет. Что делать????

ЭТО И ЕСТЬ ФОТОШОП ))) я просто макет прикинул))))

непринципиально... Хотя за ликбез спасибо. Суть в другом что филе при 30% ГЛАЗУРОВКЕ СТОИЛО 70 РУБЛЕЙ А ПРИ 5% 150РУБЛЕЙ ВОТ И ВСЯ ЭКОНОМИКА))))) ЭТО У ОПТОВИКОВ.

Моя реклама)))) ваше мнение?

нашел препарат Бомбаль )))))

купил Витрину для охлажденки -2,,,+6 решил с экономить! 10000 и перенастроил контроллер на -6!!!!!! АААААА как я ошибся!!!!! Думаю продать за пол цены. с ней одни проблемы!!! НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОИХ ОШИБОК!!!!!!! Лучшая витрина -6 +6 у меня с ней нет проблем

Вот только пока не вижу связи между каморами и качеством мяса????

ЭТО РЕАЛЬНО ТО ЧТО Я ХОТЕЛ ДОБИТЬСЯ ЗА ВСЕ ВРЕМЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Срочно на поиски этого чуда препарата!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! и пусть конкуренты умрут от злости!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кто ПРОГНОЗИРОВАЛ МНЕ РАНЬЮ СМЕРТЬ ОШИБСЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ищу третью точку!!!!!!!!!!!!!! УРА!!!!!

а если взять кварцивую лампу? правдо мне кажется что мясо может подгареть от излучения?