gvsp
-
Число публикаций
3 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О gvsp
Достижения gvsp
Пишет на форуме редко... (3/11)
0
Репутация
-
шприц Роторный и шнековый шприцы: поры и каверны. Вакуум и подсос воздуха. Принцип работы.
gvsp ответил на тему форума автора Dkfl в Оборудование Машины и Инструмент
Вакуумная мешалка. Очень жидкая ветчина. Роторный шприц. Очень много воздуха в батонах. Через тормоз оболочки точно не идёт, выходит из фарша. Рецептуры несколько раз меняли, чтобы исключить газообразование. Результата не дало. Понятно, что весь воздух шприц не высосет, но откуда столько воздуха в фарше, если мешалка вакуумная? Может ли воздух попадать при переливании из чебурашки в бункер шприца (ветчина очень жидкая)? https://disk.yandex.ru/i/RmnUv-qFMjEnKQ