karvinuss
-
Число публикаций
1 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О karvinuss
Достижения karvinuss
Отметился на форуме и исчез... (2/11)
0
Репутация
-
Как посчитать себестоимость в случае разделки-обвалки например курицы
karvinuss ответил на тему форума автора Инвестор в Ликбез для новичков
Здравствуйте. Уважаемые товарищи, пожалуйста помогите разобраться как вычеслить себестоимость частей курицы (тушки) ? Стоимость 1 кг тушки в мелком опте 125 рублей, а в розницу в магазине 150 рублей за 1 кг. Если курицу разделываем на части, коффициент разделки: Филе 29% Бедро 17,30% Голень 12,6% Крыло 10% Каркас 7,7% Спинка 19,3% Шкура 4,1% То как просчитать себестоимость каждой части? Пожалуйста помогите разобраться...ломаю голову, не могу никак посчитать...