МарсельТагиров
-
Число публикаций
3 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Профили
События
Магазин
Верификация
Весь контент пользователя МарсельТагиров
-
Копчение гусей в термокамере. Какие режимы?
МарсельТагиров ответил на тему форума автора Волчица в Термообработка, копчение и сушка
добрый день! помогите пожалуйста. мне нужно узнать посол для копчения гусей с нитритом -
-
Здравствуйте! Помогите с выбором термокамеры для изготовления варено-копченых колбас, мясных деликатесов из говядины и конины, производительностью 100-150 кг/смена. Выбираем отечественную, так как таковы условия гранта. Сейчас рассматриваем КТД, КТОМИ, КОН, КВК (говорят это аналог КТОМИ).