анна-анна
-
Число публикаций
3 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О анна-анна
Недавние посетители профиля
868 просмотров профиля
Достижения анна-анна
Пишет на форуме редко... (3/11)
0
Репутация
-
анна-анна изменил свою фотографию -
-
Вакуумный массажер может убрать следы игл после иньектирования крупно-кусковой говядины?
анна-анна ответил на тему форума автора анна-анна в Оборудование Машины и Инструмент
А если иньектирование до 40% -
Инжектирование крупнокускового полуфабриката
анна-анна создал вопрос на форуме в Срочная технологическая помощь
Уважаемые знатоки подскажите пожалуйста как убрать следы от игл на говядине после иньетирования, Мясо продаётся в охлажденном виде , диаметр игл 4,давление 2, после выжиловки под в/с , остаются дырки места проколов очень видны,если после Иньектор его промассировать, оно совсем теряет свой вид,подскажите пожалуйста -
Доброе время суток! Очень хочется получить совет :как убрать следы игл после иньектирования крупно-кусковой говядины и возможно ли это без применения вакуумного массажера?Если нет то какой лучше приобрести массажер и может есть уже у кого опыт режима работы,за смену иньектируется примерно около 3-3,5 тонн куска,после чего отправляется в шоковую.Кусок не должен быть разбитым.диаметр игл 4мм,иньектор на 52 иглы