Так и сделали. Пригласили технолога,предоставил функциональную смесь для ветчины с большим выходом.В составе фосфаты,каррагинаны, желирующий агент, сои и животных белков нет. Крахмал добавляется на второй день 10%.
Какие в основном камеди и аминокислоты входят в состав?