bild 26

Зевс, а чем пальма лучше вакуумного пакета?

Владимир попробуй у себя дома в холодильнике положить  толстый край на кости  да пожирнее который , положи его на решетку  а решетку поставь на противень  а в противень насыпь соль  какую нибудь морскую крупную и так чтобы между мясным куском на решетке и солью было пространство  холодильник сделай похолодней и на 20 -24 дня оставь мясо зреть  потом когда мясо созреет разрежь его и увидишь чудо!! мясо на разрезе будет отличного цвета шикарной консистенции а запах как будто только что парное мясо отрезал. Я когда так сделал сам в шоке был!!!!!