Информация о файле
Не секрет , что в последние годы на отечественном рынке наблюдается нехватка качественного мясного сырья.
В связи с этим все острее встает вопрос о возможности восполнения дефицита сырья , использованием высоко функциональных смесей на основе белков животного происхождения, для улучшения физико-химических и органолептических характеристик . Использование животных белков позволяет повысить пищевую ценность готового продукта а в ряде случаев дает возможность существенно...
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти