Кулинарная баламуть...

Ты не поверишь! Я именно такую колбасу покупал в Германии, Bierschinken называется.

Твоя с другим вкусом, но сделала так же интересно. Кстати у немцев нет комплексов по поводу пор в колбасных изделиях. У них покупатель покупает и с порами, чего не делает наш :))

Кстати, у фарша сделанном на блендере пор было меньше)