Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
  • entry
    1
  • comments
    4
  • views
    1,309

About this blog

Область применения:  применяется для изготовления всех видов колбас, паштетов, консервов, пельменей, рубленых полуфабрикатов, допускается применение в ГОСТовских сортах мясной продукции. 

Entries in this blog

Дмитрий П

Здравствуйте.Много ( а может и не очень) общался с технологами колбасных цехов по поводу данного продута. Много раз слышал такие ответы: да ну, мы не будем брать такую химию.мы сидим на крахмале , яичном порошке и сухом молоке. 

Кто нибудь может рассказать , почему технологи называют молочку химией? 

×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy