Дмитрий П
-
Число публикаций
4 -
Регистрация
-
Последнее посещение
О Дмитрий П
Достижения Дмитрий П
Пишет на форуме редко... (3/11)
0
Репутация
-
Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков.
Дмитрий П прокомментировал запись блога автора Дмитрий П в Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
Спасибо за ответ. Хотя мне показалось что люди не хотят связываться с незнакомой продукцией и отнекиваются таким образом. Я работал технологом в компании балтика (это несколько другое направление) и там мы постоянно пробовали что то новое. здесь же совсем другая ситуация, сидят плотно на чём то своём и ничего не хотят менять. -
Здравствуйте.Много ( а может и не очень) общался с технологами колбасных цехов по поводу данного продута. Много раз слышал такие ответы: да ну, мы не будем брать такую химию.мы сидим на крахмале , яичном порошке и сухом молоке. Кто нибудь может рассказать , почему технологи называют молочку химией?