переработка телятины молочной

[Васильевна]

Добрый день. Можно ли телятину молочную тощую с убойного пункта отправить как сырьё на участок по производству продуктов кормовых (полуфабрикат для кормления животных)? Или в соответствии с пунктом 5.2.24 ГОСТ 34120-2017 это сырье можно отправлять только для целей производства мясной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях. Спасибо. 

[Василий58]

Изготовление полуфабриката для животных не является утилизацией. Это изготовление конкретного продукта, изготовленного по конкретной рецептуре. Никто не запрещает в качестве ингредиента использовать молочную телятину, если это предусмотрено техническими условиями и в госте 34120 запрета или разрешения нет