Поиск
Показаны результаты для тегов 'jgl'.
Найдено 5 результатов
-
Скажите пожалуйста как првельно приготовить фарш для пельменного аппарата jgl60. Я уже не знаю как быть. Если делаю густой он не идёт в фаршем насос, делаю не много жидкий с фаршенасоса течёт вода и пельмени получаются мокрыми. -
Добрый день, нужна помощь срочно. много лет работаем на аппарате JGL-135, на одном сырье, тесто мука,соль, яйцо. все прекрасно шло через аппарат. В этом году, мука стала хуже и аппарат уже выплевывает тесто. Что делать? что добавить, помогите, простой две недели. Помогите.
-
Здравствуйте ! Уже задавала вопрос об аппарате пельменном jgl 60.Было просмотрено и уйма видео и отзывов.Понятно ,что практически из этой серии везде требуется доработка.Уже говорилось,что и бюджет у нас ограниченный,только запускаемся.По тесту и фаршу проблем нет,сами повара.И пельмени покупают.Воп...
-
Сталкивался здесь, на форуме, с сообщением от специалиста из Львова, что ему удалось дооснастить пельменный аппарат JGL вакуумным насосом и , тем самым, решить проблему с подачей фарша. Кто в курсе этой темы, подскажите, что за вакуумный насос и как, собственно, он монтируется? Ведь даже на ANKO HLT...
-
Помощь с пельменным аппаратом JGL - 60
John Galt опубликовал тема в Оборудование Машины и Инструмент
На днях собираюсь приобретать пельменный аппарат JGL-60 для экспресс-пельменной, может кто-нибудь выступить в роли консультанта по нему ? Помочь с подбором пропорций для фарша к этому аппарату, обсудить приготовление теста и прочие технические процессы. p.s. Оплата консультации обязательно буд...
