Поиск
Показаны результаты для тегов 'jgl'.
Найдено 4 результата
-
Добрый день, нужна помощь срочно. много лет работаем на аппарате JGL-135, на одном сырье, тесто мука,соль, яйцо. все прекрасно шло через аппарат. В этом году, мука стала хуже и аппарат уже выплевывает тесто. Что делать? что добавить, помогите, простой две недели. Помогите. -
Здравствуйте ! Уже задавала вопрос об аппарате пельменном jgl 60.Было просмотрено и уйма видео и отзывов.Понятно ,что практически из этой серии везде требуется доработка.Уже говорилось,что и бюджет у нас ограниченный,только запускаемся.По тесту и фаршу проблем нет,сами повара.И пельмени покупают.Вопрос в следующем: купить недорогой аппарат,грубо говоря вызвать одну,пару раз наладчика и работать ( чтоб он с нами не жил,а тем более доставать его звонками,+ доп.расход за вызов очевиден,выходит в копеечку).Я понимаю,что это бизнес,все хотят заработать.Как из этой инфы можно выбрать что то достойное.Голова кругом.Не хочется переплачивать. Помогите с выбором.Самозанятая .
-
Сталкивался здесь, на форуме, с сообщением от специалиста из Львова, что ему удалось дооснастить пельменный аппарат JGL вакуумным насосом и , тем самым, решить проблему с подачей фарша. Кто в курсе этой темы, подскажите, что за вакуумный насос и как, собственно, он монтируется? Ведь даже на ANKO HLT-700 стоит не вакуумный насос, а шестеренчатый. Не могу понять, как работает вакуумный насос в связке с аппаратом, или отдельный выносной узел делается, из которого фарш подается в цевку? У кого какие есть соображения, поделитесь!
-
Помощь с пельменным аппаратом JGL - 60
John Galt опубликовал тема в Оборудование Машины и Инструмент
На днях собираюсь приобретать пельменный аппарат JGL-60 для экспресс-пельменной, может кто-нибудь выступить в роли консультанта по нему ? Помочь с подбором пропорций для фарша к этому аппарату, обсудить приготовление теста и прочие технические процессы. p.s. Оплата консультации обязательно будет)
