Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'диплом'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.
  • Блог Инженера

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 5 results

  1. Команда компании «Урсдон» (ГК «Евродон»), единственная представившая на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» выращиваемую породу индеек из родительского стада, отмечена министром сельского хозяйства России за достижения в развитии племенного животноводства и получила специальный диплом. В разделе выставки «Животноводство и племенное дело», который был размещен в павильоне №69 ВДНХ в дни «Золотой Осени-2017» на ВДНХ, было представлено немало пород рогатого скота, овец и коз, лошадей, кроликов и рыб, а вот продуктивной птицы всего 14, и из них только одна индейка для промышленного производства – порода, которую выращивает «Евродон». Это, пожалуй, самая красивая, пышная, белая широкогрудая мясная порода BIG6. Как и известно, производство собственного инкубационное яйцо и содержание родительского стада включено в замкнутый технологический цикл производства «Евродон» с 2009 года. Компания использует породу BIG6, т.к. она максимально адаптирована сегодня для запросов потребительского рынка России. По итогам 2016 года в группа компаний «Евродон» значительно увеличила производство инкубационного яйца индейки. Было произведено 9,1 млн яиц (6 млн шт - в 2014 году, 7 млн шт - в 2015 году). По итогам девяти месяцев 2017 года произведено 6,7 млн яиц индейки. - В России нет и никогда не было своей селекции для индейководства, способной обеспечивать промышленные объемы производства, - комментирует глава агрохолдинга Вадим Ванеев. - Известны селекционно-генетические центры при НИИ, племзаводы, инкубаторно-птицеводческие станции и тому подобные структуры, которые в Советском Союзе обеспечивали индюшатами мелкие предприятия и население, желающее содержать индейку в домашнем хозяйстве. Но ведь как таковой отрасли не было. Значит, не было ничего: ни специалистов, ни школы, ни научной базы, ни тем более генетики. Мы начинали десять лет назад - во всех смыслах с нуля и во всех смыслах в чистом поле. Нам говорили, что в России никогда индейку есть не будут. Потребление индейки составляло 200 граммов индейки на человека в год. Но мы знали, что отрасль будет расти и ее перспективы будут зависеть прежде всего от подходов к решению вопроса о генетике. Сейчас потребление индейки выросло в 10 раз, и вопрос биобезопасности становится еще острее. Источник: eurodon.ru
  2. Постоянная история - кто виноват в плохом качестве выпускаемой продукции? В несоблюдении ГОСТа, СТО, ТУ и всех других стандартов и комплексов мероприятий типа HAACP. Уже неоднократно поднимался вопрос, разумеется пока только среди своих, на тему введения на законодательном уровне правила, что технологом на предприятии может работать человек только с профильным образованием, а если продукция будет не соответствовать ГОСТ, то как наказание - лишать технолога права работы на конкретные срока и как крайнюю меру - лишение диплома с пожизненным запретом заниматься данным видом деятельности. Разумеется нужно продумать амнистию тем, кто уже имеет хорошую карьеру в отрасли, не имея профильного образования. "Многие говорят, что диплом - это просто бумажка. Я, как человек с высшим образованием, могу смело сказать, что диплом - это картонка." На практике специалисты без должно подготовки, читай без диплома, могут положить в фарш нитрита, чтобы продлить сроки хранения или фосфата, без предвериального рассчета его необходимости инструментальным методом, для того, чтобы воды больше добавить. Реальную опасность представляют случайные люди, которыми руководит только нажива и быстрые деньги, кто не хочет делать честный и качественный продукт. Но самая распространенная ситуация - технолог на заводе легко прикрыватеся тем, что он лицо подневольное, что директор скажет, то и делает. Его совесть чиста - это не он такой, а жизнь такая. Данный законопроект мог бы дать уверенность технологу, чтобы он отказывал руководству. И руководство будет сразу понимать, что ради сиюминутной выгоды, чтобы продавить конкурента по цене, технолог не будет рисковать 5-ю годами обучения в институте и н-ным количеством лет стажа. Вот у директора и бухгалтера перед государством есть ответственность, а у технолога НИКАКОЙ. Очевидные плюсы: Личная ответственность за соблюдение ГОСТа технологом. Повышение статуса и ценности технолога на производстве. Его мнение будут учитывать. Повышение зарплаты технолога, увеличение его ценности Очевидные минусы: Отсев небольшой части специалистов, кто не имеет профильного образования Проблема с кадрами в отдаленных регионах. Развитие прецендетов - решил навредить технологу - кинул ему килограмм муки в ГОСТ и привет!
  3. В Ямальском полярном агроэкономическом техникуме открылась специальность «оленевод-механизатор» . Как пишет «Интерфакс», подобная специальность в ЯНАО появилась впервые. Молодых специалистов будут учить разведению оленей, переработке и хранению оленины. Также в обязанности профессиональных оленеводов включили занятия по ремонту и изготовлению снаряжения. Формировать оленье стадо, суметь организовать кочёвку и перегон, проводить забой, разделывать тушу, разводить и учить оленегонных лаек, - это далеко не все навыки, которыми будет владеть дипломированный специалист. В Техникуме предусмотрели варианты, когда с оленьей упряжки выпускнику придётся пересесть на автомобиль, и включили в учебный план занятия по управлению тракторами и вездеходами. Новую специальность ещё предстоит внести в лицензию учебного заведения и составить подробный учебный план. Источник: moi-portal.ru
  4. В октябре этого года состоялся технический семинар компании «Cobb», где присутствовали специалисты всех птицефабрик, получающих племенных цыплят родительских стад этого кросса. Обсуждались вопросы современных подходов в птицеводстве, выступали представители науки, шёл непрерывный, продуктивный обмен опытом между птицеводами – практиками. Общение с коллегами и возможность задать самые острые вопросы представителям компании — прекрасные предпосылки для принятия верного решения. Завершился семинар вручением наград по нескольким номинациям. ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» награждена дипломом «За лучшие показатели по содержанию родительских стад в клетке». Награду рефтинские птицеводы получили заслуженно, благодаря упорному труду и взвешенным решениям. Изначально, устанавливая новое оборудование, предусматривали содержание в клетке птицу кросса «Хаббард F-15», который отличен от остальных мясных кроссов своей мини-курочкой. Но через год было принято решение ввода нового, более высокопродуктивного кросса «Cobb». Возникали тревожные вопросы: как поведёт себя крупный кросс в клетке? Содержание взрослого поголовья «тяжелого» кросса в клетке Рефтинская птицефабрика осваивала одна из первых, опыта в России не было. Поэтому ответы на свои вопросы искали сами. Благодаря грамотным специалистам, оперативным и взвешенным решениям, на сегодняшний день содержание кросса «Cobb» на клеточном оборудовании с применением искусственного осеменения – обычная технология, ежедневная работа, приносящая отличные результаты, более высокие и экономически выгодные по сравнению с напольным содержанием: выход инкубационного яйца – больше на 5%, вывод цыплят – на 10 %, расход кормов – ниже на 20%. За этими цифрами стоит очень тяжёлый труд. Технология отрабатывалась и день, и ночь, скрупулёзная проверка задаваемой нормы корма, качества спермопродукции, время осеменения и т.д. У руля твёрдо стояли специалисты Рефтинкой птицефабрики – главный зоотехник-селекционер Бугуев Илья Павлович и зоотехник Клевцова Любовь Геннадьевна, с нуля разрабатывая новую технологию. Летом этого года «клетка» приняла уже пятую партию птицы взрослого поголовья кросса «Cobb», процесс искусственного осеменения уже стабильно зарекомендовал себя и радует показателями. Источник: reftp.ru
  5. Защищающим дипломы.

    Время защищать дипломы. Запомните фразу для комиссии: "Актуальность моей дипломной работы состоит в том, что без неё мне не дадут диплом."
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy