Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'баранина'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

  1. Добрый день! Подскажите, почему у баранины варёной такой цвет?
  2. Добрый день! Подскажите, почему при варке баранины происходит изменение цвета и вот такой налёт зелёный?
  3. «Ставропольский фермер» реализует в Кировском районе Ставропольского края проект строительства завода по убою мелкого рогатого скота. Как сообщил «Агроинвестору» заместитель гендиректора компании Александр Калиничев, мощность мясохладобойни составит 5,5 тыс. т в год, в будущем она может быть увеличена до 11 тыс. т. «Завод будет забивать 200 голов мелкого рогатого скота в час с возможностью увеличения этих мощностей до 400 голов в час. На выходе будут туши, полутуши и субпродукты», — рассказал Калиничев.Как ожидается, запуск предприятия состоится в сентябре, инвестиции в проект оцениваются в 50
  4. По поручению губернатора Владимира Владимирова, 2018-й в ставропольском минсельхозе пройдёт под эгидой развития животноводства. 10 января здесь обсудили создание кластера по производству высококачественной баранины.Во встрече приняли участие глава аграрного ведомства региона Владимир Ситников, директор ВНИИОК, профессор РАН Марина Селионова и представители группы компаний "Дамате". На сегодняшний день – это крупнейший в России сельскохозяйственный комплекс, специализирующийся на выращивании индейки, скота молочных пород и на переработке этой продукции. Результат предприятия – более 60 тыс. тон
  5. Три крупнейших дагестанских мясокомбината намерены экспортировать более 7 тыс. тонн баранины в Иран в 2018 году, увеличив объем поставок в 30 раз. Об этом сообщил ТАСС временно исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия республики Керимхан Абасов. "Тремя дагестанскими хозяйствами - "Агросоюз", ООО "Кизляр Урицкий мясокомбинат" и Махачкалинский мясокомбинат заключены договоры на поставку в 2018 году более 7 тыс. тонн баранины в Республику Иран. В 2017 году в Иран этими тремя предприятиями поставлено 228 тонн баранины", - пояснил он. Таким образом, объем поставок ув
  6. Ставропольский край в будущем должен выйти на экспорт баранины в Иран и Иорданию. Об этом рассказал в ходе еженедельной планерки глава Министерства сельского хозяйства региона Владимир Ситников. Он напомнил, что на Ставрополье этот вид мяса производится сезонно, в связи с чем регулярные поставки за границу сейчас невозможны. Министр подчеркнул, что губернатор Владимир Владимиров поставил задачу в максимально сжатые сроки решить эту проблему. По словам Ситникова, требуется полностью изменить технологию выращивания поголовья. "Для этого нужно найти возможность привлечения инвестиций в это
  7. Власти Татарстана намерены увеличить поставки в республику дагестанской баранины. Об этом сообщается на сайте президента Татарстана по итогам рабочего визита в регион исполняющего обязанности главы Дагестана Владимира Васильева. По словам Васильева, качество баранины из Дагестана высоко оценили специалисты из Ирана, и республика уже приступила к поставкам мясной продукции на Ближний Восток. Сейчас Иран сотрудничает с тремя дагестанскими предприятиями. Президент Татарстана Рустам Минниханов в свою очередь предложил коллеге рассмотреть возможность увеличения поставок баранины в Татарстан.
  8. Дагестан в I полугодии 2018 года планирует вдвое увеличить поставки баранины в Иран - до 1,6 тыс. туш в сутки, сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в республиканском министерстве сельского хозяйства и продовольствия. По словам представителя министерства, в настоящее время Дагестан поставляет в Иран порядка 800 туш в сутки. Поставками от республики занимается ООО "Кизляр Урицкий мясокомбинат". "В основном это продукция, произведенная строго по стандартам, установленным мусульманской религией", - сказал представитель министерства. Он также отметил, что иранская сторона готова принимать до
  9. В январе-октябре 2017 года объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозорганизациях России составил 6 376,9 тыс. тонн в убойном весе, что на 7,0% или на 418,3 тыс. тонн превышает показатели января-октября 2016 года. По итогам десяти месяцев текущего года доля свинины в общем объеме промышленного производства мяса составила 35,0%, мяса птицы – 58,1%, говядины – 6,7%, баранины и козлятины – 0,2%. На конец ноября 2017 года стоимость свинины отечественного производства находилась на отметке 135,4 RUB/кг, что на 14,3%
  10. Мясо замороженной баранины было произведено по всем европейским стандартам в ТОО «Кублей», сообщает корреспондент портала «Мой ГОРОД». Как рассказал технический директор ТОО «Кублей» Рахим НАГМЕТОВ, мясо для Ирана они готовят по австралийской разделке. - К тому же мы готовим каре 4, каре 8, ребра, позвоночник. Все делаем согласно спецификации заказчика. У нас тут полный цикл производства. Мощность нашего предприятия - убой 700 голов в смену. Парные туши поступают в холодильные камеры. После убоя мы не можем сразу разделывать тушки, только после охлаждения. Так как есть такое понятие, как
  11. Мясной кооператив из Западного Казахстана договорился об экспорте до 40 тонн говядины и баранины в месяц, передает Kazakhstan Today. Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) "Николай и Ко", расположенный в селе Кушум Западно-Казахстанской области, приобрел необходимое оборудование и открыл модульный убойный пункт. Кроме членов кооператива услугами модуля будут пользоваться и другие жители Зеленовского района, рассказали в пресс-службе АО "Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства". Предприятие находится в 50 километрах от областного центра и планирует поставлять мясо на
  12. Телевизионная реклама баранины, сделанная по заказу австралийской ассоциации производителей мяса Meat & Livestock Australia, привела к ухудшению отношений между Индией и Австралией и вызвала недовольство всего международного сообщества индуистов, сообщают австралийские СМИ. Ролик изображает ряд божеств и религиозных лидеров за одним столом: Иисус, Будда, основатель сайентологии Рон Хаббард, Афродита, Тор и другие с удовольствием едят баранину. Небольшая ремарка поясняет, что пророк Мухаммед "не смог посетить ужин". В число собравшихся включен и Ганеша (Ганапати) - индуистский бог муд
  13. В настоящее время ведутся переговоры о поставках казахстанской баранины в Россию и в Китай Казахстан намерен поставлять мясо баранины в Израиль и в Кувейт, одновременно наладив экспорт сухого кобыльего молока в Европу, сообщил в пятницу министр сельского хозяйства страны Аскар Мырзахметов. "Министерством сельского хозяйства совместно с министерством иностранных дел Казахстана ведутся переговоры с ветеринарными службами Израиля, Кувейта о возможности поставок казахстанской баранины, а также Малайзии, Японии, Южной Кореи, стран Европейского союза по вопросу экспорта сухого кобыль
  14. Вопрос по сбыту баранины был поднят во время встречи исполняющего обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Даба-Жалсана Чирипова с аграриями Кяхтинского района. Местные жители сетуют, что вопрос с реализацией грубошёрстной баранины, особенно, в последнее время встаёт перед овцеводами довольно остро. Численность поголовья овец в районе постепенно увеличивается, но продать её овцеводы могут только в течение лета. - В остальное время на неё спрос падает – по осени баранина слишком жирная, а зимой и весной люди предпочитают брать говядину и свинину – объясняют жители
  15. 27 июля в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия прошёл информационно-обучающий семинар для сельскохозяйственных товаропроизводителей на тему: «Современные инструменты продвижения фермерской продукции»- Обучающий семинар проведен в целях повышения эффективности продвижения фермерской продукции на потребительский рынок Бурятии на примере баранины. В семинаре приняли участие руководители и специалисты ведущих овцеводческих хозяйств Бурятии, заинтересованных в увеличении уровня продаж баранины, стимулировании заинтересованности местного населения в качественном и эко
  16. Представители генерального управления по продовольствию и контролю министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции 10 июля начинают инспекции производителей говядины и баранины в РФ. Инспекции продлятся до 14 июля, сообщил Россельхознадзор. В понедельник представители российской ветслужбы проведут встречу с турецкой делегацией, чтобы обсудить вопросы сотрудничества сторон в области ветеринарного и фитосанитарного надзора. Планируется, что турецкие специалисты проинспектируют производителей говядины в Брянской и Оренбургской областях и баранины - в Московской обла
  17. Россия приступила к поставкам охлажденной баранины в Иран. Первая партия была отгружена 5 июля, говорится в сообщении Россельхознадзора. "Согласно требованиям иранской стороны убой мелкого рогатого скота производится под контролем ветеринарных специалистов компетентного ведомства Ирана, а также представителей специализированного органа по сертификации "Халяль", - отмечается в пресс-релизе службы. Иран открыл рынок охлажденной говядины и баранины для российских поставщиков в марте этого года. Россельхознадзор, в свою очередь, разрешил ряду предприятий Ирана поставлять молочную продукцию в
  18. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РБ на сегодня разрабатываются новые подходы для продвижения баранины в условиях современных реалий. По этому поводу 20-го июня текущего года в министерстве состоялось совещание по данному вопросу, участие в котором приняли начальники отделов Минсельхозпрода РБ, представители Минпромторга РБ, главы крестьянских фермерских хозяйств.В ходе совещания была представлена презентация, подготовленная креативным агентством «Восток-Запад», нацеленная именно на активное продвижение баранины на рынки Бурятии, привлечение внимания жителей к потребл
  19. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Оренбургской области приняли решение уничтожить 2,9 тонны иностранной баранины и ягнятины. Произведенное в Исландии мясо везли из Казахстана в Санкт-Петербург. Вопросы к качеству и безопасности продукции возникли при прохождении контроля на оренбургском участке госграницы. На пункте пропуска «Маштаково» в Первомайском районе Оренбургской области проверяющие выяснили, что на груз не оформлен Таможенный сертификат формы № 2. Согласно товарно-транспортной накладной в машине находилась мороженная баранина в отрубах весом 2, 573 тонны и корейка ягнен
  20. Перед казахстанскими замороженной баранины открылись хорошие перспективы — наконец подписан долгожданный для них документ — протокол по ветеринарным требованиям, предъявляемым к замороженному мясу мелкого рогатого скота. Теперь Казахстан сможет экспортировать в Китай замороженную баранину. О том, какие именно перспективы открываются перед казахстанскими сельхозпроизводителями, а также какие еще рынки Китая можно покорить рассказал председатель ассоциации экспортеров сельскохозяйственной продукции Казахстана Бауыржан Бакшилов. «Это очень большое достижение, хотелось бы отметить, что Казах
  21. Премьер-министр Казахстана Бакытжан Сагинтаев во вторник усомнился в эффективности усилий, прилагаемых в Казахстане к повышению экспорта продукции животноводства. По мнению главы правительства, заложенные в программе развития агропромышленного комплекса страны целевые индикаторы не соответствуют тем мерам, которые государство предпринимает для развития сектора. В частности, речь шла об увеличении экспортного потенциала животноводческой отрасли. Сагинтаев напомнил, что, помимо денежных вложений из бюджета, отрасль получила ощутимую административную поддержку по устранению экспортных барьер
  22. 26 мая, находящийся с рабочим визитом в Дагестане, директор Департамента развития сельских территорий министерства сельского хозяйства России Владимир Свеженец встретился с представителем Ассоциации импортеров мяса Исламской Республики Иран Фархадом Тахерьяном. Встреча прошла на базе сельскохозяйственного потребительского кооператива «Агросоюз» в Ногайском районе. На мероприятии также присутствовали министр сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Мусафенди Велимурадов, начальник Управления развития сельских территорий, малых форм хозяйствования и проектного развития Минсельхозпрода Р
  23. ГК «Евродон» заявила о том, что готовится к реализации нового проекта – производству баранины. Как и предыдущие проекты – производство индейки и утки – «Евродон» построит с нуля, при нишевом стартовом спросе на продукцию и с высоким экспортным потенциалом. Проекты планируется реализовать как в Ростовской области (Кашарский район), так и в Тверской области. На первом этапе годовое производство продукции составит 15 тыс тонн в год. - Если средний вес нашей утки 3 кг, индейки около 20, то у барана будет около 45 кг – комментирует перспективы проекта глава агрох
  24. Все разрешительные документы согласованы с ветслужбой и подписаны, сообщает Управление пресс-службы и информации администрации губернатора Астраханской области. Возможно, до лета начнётся активная фаза заключения контрактов по поставкам баранины за рубеж, в том числе в Исламскую Республику Иран. Подчеркивается, что в большей степени речь идёт о поставках не туш мяса, а живых овец, поэтому сейчас прорабатывается логистика их отправки в Иран по морю и железной дороге. В региональном минсельхозе уточнили, что численность овец в Астраханской области составляет 1,5 млн голов, крупного рогатого с
  25. 5 мая в ходе рабочей поездки в Жамбылскую область заместитель Премьер-Министра – Министр сельского хозяйства Аскар Мырзахметов провел межрегиональное совещание и посетил ряд предприятий АПК, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК. Аскар Мырзахметов посетил завод минеральных удобрений ТОО «Казфосфат», теплицу КХ «Азамат» Жамбылского района, созданные в области сельхозкооперативы и крестьянские хозяйства. В регионе Министр сельского хозяйства Казахстана провел межрегиональное совещание с участием заместителей акимов и сельхозтоваропроизводителей Жамбылской, Алматинс
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности