Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'баранина'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.
  • Клуб Кулинаров's Есть ли у вас куттер дома?

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Found 50 results

  1. Добрый день! Подскажите, почему у баранины варёной такой цвет?
  2. Добрый день! Подскажите, почему при варке баранины происходит изменение цвета и вот такой налёт зелёный?
  3. «Ставропольский фермер» реализует в Кировском районе Ставропольского края проект строительства завода по убою мелкого рогатого скота. Как сообщил «Агроинвестору» заместитель гендиректора компании Александр Калиничев, мощность мясохладобойни составит 5,5 тыс. т в год, в будущем она может быть увеличена до 11 тыс. т. «Завод будет забивать 200 голов мелкого рогатого скота в час с возможностью увеличения этих мощностей до 400 голов в час. На выходе будут туши, полутуши и субпродукты», — рассказал Калиничев.Как ожидается, запуск предприятия состоится в сентябре, инвестиции в проект оцениваются в 500 млн руб. «Сначала мы планируем покупать скот в Ставропольском крае и ближайших республиках. В дальнейшем рассчитываем завести свое поголовье овец мясных пород», — сообщил Калиничев. Сейчас у компании есть небольшое собственное стадо — около 2 тыс. овец. «Мы его завели в экспериментальном порядке для проведения работы по улучшению мясных качеств. Естественно, наше поголовье не будет основой для работы бойни», — заметил Калиничев.При этом он уверен, что проблем с поставщиками у предприятия не будет. «Только в Ставропольском крае более 2 млн овец. А мы на первоначальном этапе планируем забивать до 150 тыс. животных в год. К тому же мощностей для сертифицированного убоя мелкого рогатого скота в крае не так много», — подчеркнул руководитель. По информации Минсельхоза Ставропольского края, сейчас компания сотрудничает со многими федеральными продовольственными сетями.Потребность в создании новых мощностей по убою мелкого рогатого скота в Ставропольском крае высокая, констатирует гендиректор Национального союза овцеводов Михаил Егоров. «Больше всего подобных предприятий в Дагестане, где сейчас строятся современные комплексы и заключаются соглашения о поставках на экспорт. На Ставрополье же предприятия в большинстве своем представляют собой, скорее, цеха», — прокомментировал он «Агроинвестору». При этом Егоров заметил, что спрос на качественную баранину есть как на внутреннем рынке, так и за рубежом. «Наши торговые сети активно ищут возможности заниматься бараниной. Также есть запрос со стороны Ирана и других стран Ближнего Востока», — напомнил он. Как сообщил Минсельхоз Дагестана в конце прошлой недели, три дагестанских мясокомбината в 2017 году поставили 228 т баранины в Иран, а на 2018 год заключены договоры об экспорте в эту страну более 7 тыс. т.По информации Минсельхоза Ставропольского края, в регионе планируется создание целого кластера по производству баранины совокупной стоимостью 3,6 млрд руб. Как сообщила «Агроинвестору» представитель пресс-службы министерства, кластер будет создаваться в 2018—2020 годах в два этапа. Помимо убойного завода в рамках первого этапа запланировано строительство фермы откорма ягнят стоимостью 25 млн руб., а в рамках второго — фермы по содержанию маточного поголовья овец на 100 тыс. животных стоимостью 1,8 млрд руб. Кроме того, проект предусматривает приобретение 10 тыс. га земли. Как сообщила представитель ведомства, продукция будет реализовываться в Москве и Московской области, Северо-Кавказском федеральном округе, а также экспортироваться в Израиль, Иорданию и ОАЭ.В 2016 году все хозяйства России произвели 466 тыс. т овец и коз на убой в живом весе, к концу года в стране насчитывалось 22,7 млн овец, из которых на сельхозорганизации приходилось менее 18%. Как сообщает Росстат, более 40% общего поголовья в стране приходится на Северо-Кавказский федеральный округ, 27% — на Южный.Ранее о планах развивать производство баранины заявили ряд производителей. Так, «Мираторг» намерен реализовать крупнейший в России проект по выращиванию и убою овец мощностью 1,5 млн голов в год на сумму 20 млрд руб. Как сообщал ранее президент агрохолдинга Виктор Линник, первая овцеводческая ферма будет построена в Фатежском районе Курской области. Представитель «Мираторга» уточнял «Агроинвестору», что она будет рассчитана на 30 тыс. овцематок, животных породы дорпер планируется закупить в Австралии. В случае успешной реализации пилотного проекта позднее возведут еще 10 ферм. Также о намерении построить комплекс по производству баранины в Тверской области заявляла группа «Евродон», его мощность, согласно планам, должна составить 15 тыс. т продукции в год. Действующие овцеводческие проекты уже есть у компаний «АгриВолга» и «Промагро». Екатерина Дятловская Источник: www.agroinvestor.ru
  4. По поручению губернатора Владимира Владимирова, 2018-й в ставропольском минсельхозе пройдёт под эгидой развития животноводства. 10 января здесь обсудили создание кластера по производству высококачественной баранины.Во встрече приняли участие глава аграрного ведомства региона Владимир Ситников, директор ВНИИОК, профессор РАН Марина Селионова и представители группы компаний "Дамате". На сегодняшний день – это крупнейший в России сельскохозяйственный комплекс, специализирующийся на выращивании индейки, скота молочных пород и на переработке этой продукции. Результат предприятия – более 60 тыс. тонн мяса индейки в год, что составляет 35% от общероссийского показателя. В нынешнем году эта цифра будет увеличена в два раза. За счет запуска в сентябре современного кластера, организация планирует производить до 11 тыс. тонн баранины.Основой станет маточное поголовье овец ставропольских сельхозтоваропоизводителей и К(Ф)Х, поскольку край является племенной базой российского овцеводства. Местные животноводы будут обеспечены гарантированным сбытом выращенной продукции. По словам гендиректора ООО "Ставропольский фермер" Леонида Ханукаева, компания сотрудничает практически со всеми федеральными продовольственными сетями. Ранее Владимир Ситников уже сообщал о необходимости изменения технологии выращивания поголовья овец. Как было сказано, для этого нужно найти возможность привлечения инвестиций. – Сегодня губернатором Владимиром Владимировым созданы благоприятные для инвесторов условия. По поручению главы региона нашими учеными и аграриями совершенствуется технология выращивания мясных пород овец, что позволит нам сделать это направление агропроизводства привлекательным для капиталовложений. Как результат, мы не только обеспечим свои внутренние потребности, но и откроем выход на рынки Ирана и Иордании, которые являются одними из самых перспективных, – заключил министр. Источник: www.advis.ru
  5. Три крупнейших дагестанских мясокомбината намерены экспортировать более 7 тыс. тонн баранины в Иран в 2018 году, увеличив объем поставок в 30 раз. Об этом сообщил ТАСС временно исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия республики Керимхан Абасов. "Тремя дагестанскими хозяйствами - "Агросоюз", ООО "Кизляр Урицкий мясокомбинат" и Махачкалинский мясокомбинат заключены договоры на поставку в 2018 году более 7 тыс. тонн баранины в Республику Иран. В 2017 году в Иран этими тремя предприятиями поставлено 228 тонн баранины", - пояснил он. Таким образом, объем поставок увеличится в 30 раз. По данным минсельхоза региона, "Кизляр Урицкий мясокомбинат" с 2018 года увеличит поставки баранины в Иран в два раза. Для увеличения объема поставок и производства планируется завозить мясо из других регионов, в частности, из Ставропольского края и Калмыкии. В рамках реализации республиканского приоритетного проекта "Создание агропромышленного комплекса по переработке продукции животноводства в Республике Дагестан" на предприятии запущен халяльный цех, одобренный муфтиятом республики. Как сообщал ранее ТАСС Мухтарбий Аджеков, глава Ногайского района, где производится значительная часть дагестанской баранины, иранский и ближневосточный рынки являются одними из самых выгодных для дагестанских производителей из-за высокой закупочной цены на эту продукцию и удобной логистики. По его словам, в странах Ближнего Востока уровень потребления баранины колеблется в районе 20-30% от всего рынка мяса, и дагестанские производители могут выручить порядка 7-10 долларов за килограмм. В Москве, по словам главы района, сельхозпроизводители получат только $3-4 за килограмм, потому что средний уровень потребления баранины в России составляет около 1,5%. В Дагестане насчитывается порядка 5 млн голов овец. Предприятия республики уже начали поставки в Иран. В частности, недавно крестьянско-фермерское хозяйство "Боз Торгай" заключило с иранскими партнерами договор на поставку баранины. Поначалу будет поставляться 100-150 тонн в месяц, в дальнейшем объемы должны увеличиться до 300 тонн в месяц. Источник: tass.ru
  6. Ставропольский край в будущем должен выйти на экспорт баранины в Иран и Иорданию. Об этом рассказал в ходе еженедельной планерки глава Министерства сельского хозяйства региона Владимир Ситников. Он напомнил, что на Ставрополье этот вид мяса производится сезонно, в связи с чем регулярные поставки за границу сейчас невозможны. Министр подчеркнул, что губернатор Владимир Владимиров поставил задачу в максимально сжатые сроки решить эту проблему. По словам Ситникова, требуется полностью изменить технологию выращивания поголовья. "Для этого нужно найти возможность привлечения инвестиций в это направление. Только после этого мы сможем выйти на рынки Ирана и Иордании, которые для нас одни из самых перспективных", - приводит слова министра "Сайт Ставрополя 1777". Источник: vestikavkaza.ru
  7. Власти Татарстана намерены увеличить поставки в республику дагестанской баранины. Об этом сообщается на сайте президента Татарстана по итогам рабочего визита в регион исполняющего обязанности главы Дагестана Владимира Васильева. По словам Васильева, качество баранины из Дагестана высоко оценили специалисты из Ирана, и республика уже приступила к поставкам мясной продукции на Ближний Восток. Сейчас Иран сотрудничает с тремя дагестанскими предприятиями. Президент Татарстана Рустам Минниханов в свою очередь предложил коллеге рассмотреть возможность увеличения поставок баранины в Татарстан. Источник: sfera.fm
  8. Дагестан в I полугодии 2018 года планирует вдвое увеличить поставки баранины в Иран - до 1,6 тыс. туш в сутки, сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в республиканском министерстве сельского хозяйства и продовольствия. По словам представителя министерства, в настоящее время Дагестан поставляет в Иран порядка 800 туш в сутки. Поставками от республики занимается ООО "Кизляр Урицкий мясокомбинат". "В основном это продукция, произведенная строго по стандартам, установленным мусульманской религией", - сказал представитель министерства. Он также отметил, что иранская сторона готова принимать до 2-3 тыс. туш в сутки. По данным Минсельхоза Дагестана, Кизлярский мясокомбинат является одним из лидеров по переработке мяса и выпуску колбасных изделий, его продукция пользуется спросом как среди дагестанцев, так и среди жителей соседних регионов - Чечни, Ставрополя, Ростова и Волгограда. Источник: www.interfax-russia.ru
  9. В январе-октябре 2017 года объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозорганизациях России составил 6 376,9 тыс. тонн в убойном весе, что на 7,0% или на 418,3 тыс. тонн превышает показатели января-октября 2016 года. По итогам десяти месяцев текущего года доля свинины в общем объеме промышленного производства мяса составила 35,0%, мяса птицы – 58,1%, говядины – 6,7%, баранины и козлятины – 0,2%. На конец ноября 2017 года стоимость свинины отечественного производства находилась на отметке 135,4 RUB/кг, что на 14,3% ниже цены конца ноября прошлого года. За последний месяц цена уменьшилась на 6,5%. С начала 2017 года цена на свинину отечественного производства стала ниже на 15,4%. Стоимость тушки ЦБ за год (конец ноября 2017 года к концу ноября 2016 года) уменьшилась на 13,5% и в конце ноября текущего года находилась на отметке 95,5 RUB/кг, при этом за последний месяц цена стала ниже на 0,6%. С начала 2017 года цена тушки ЦБ снизилась на 14,3%. Стоит отметить, что производство баранины и козлятины в сельхозорганизациях России по итогам января-октября 2017 года составило 9,9 тыс. тонн в убойном весе (21,8 тыс. тонн в живом весе) – это на 2,6% (на 0,3 тыс. тонн в убойном весе) больше, чем было произведено в январе-октябре 2016 года. Отметим, что объем производства баранины и козлятины показали повышательный тренд в СЗФО (+4,2%), СКФО (+11,9%), в СФО (+9,1%), в УФО (+42,6%) и ДФО (+4,6%). Источник: emeat.ru
  10. Мясо замороженной баранины было произведено по всем европейским стандартам в ТОО «Кублей», сообщает корреспондент портала «Мой ГОРОД». Как рассказал технический директор ТОО «Кублей» Рахим НАГМЕТОВ, мясо для Ирана они готовят по австралийской разделке. - К тому же мы готовим каре 4, каре 8, ребра, позвоночник. Все делаем согласно спецификации заказчика. У нас тут полный цикл производства. Мощность нашего предприятия - убой 700 голов в смену. Парные туши поступают в холодильные камеры. После убоя мы не можем сразу разделывать тушки, только после охлаждения. Так как есть такое понятие, как pH или кислотность, и она должна быть в пределах от 5,6 до 6,2. Мясо в холодильных камерах созревает в течение трех дней, потом поступает на обвалку. После того, как продукция проходит этап разделки, каждый отруб весом от 2 до 3 килограммов отправляем в вакуумную машину, - пояснил Рахим НАГМЕТОВ. Между тем, технический директор ТОО «Кублей» отметил, что отличительная черта их предприятия - это наличие шоковой заморозки для мяса. - Шоковая заморозка - это наше достижение. Она очень полезна тем, что сохраняет все питательные и вкусовые качества как у свежего продукта. В таких камерах скорость ветра составляет 12 метров в секунду и температуру воздуха -37 - 38 градусов. Эти условия позволяют сохранить структуру, волокна тканей мяса. Если дома оставить для оттаивания обычное замороженное мясо, оно начинает растекается и с водой удаляются все полезные соки. А при шоковой заморозке вода в продукте не успевает конденсироваться и замораживается, - рассказал Рахим НАГМЕТОВ. По словам Рахима НАГМЕТОВА, для партии, которая будет отправлена в Иран, тушу разделывают на пять частей. - Это уже третья партия по счету на экспорт. Груз весом в 18 тонн доставляется сухопутным путем в течение четырех дней, - отметил Рахим НАГМЕТОВ. Источник: mgorod.kz
  11. Мясной кооператив из Западного Казахстана договорился об экспорте до 40 тонн говядины и баранины в месяц, передает Kazakhstan Today. Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) "Николай и Ко", расположенный в селе Кушум Западно-Казахстанской области, приобрел необходимое оборудование и открыл модульный убойный пункт. Кроме членов кооператива услугами модуля будут пользоваться и другие жители Зеленовского района, рассказали в пресс-службе АО "Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства". Предприятие находится в 50 километрах от областного центра и планирует поставлять мясо на перерабатывающее предприятие "Уральские колбасы", а также в торговые сети и на экспорт. "Льготные кредиты, которые государство предусмотрело для кооперативов, дают нам большие возможности. Кооператив взял на себя все вопросы, связанные с забоем и реализацией готовой продукции. Скажу больше: раньше мы и не думали, что можем выйти со своей продукцией на экспорт - слишком маленькие были объемы. Сегодня уже есть конкретные договоренности о поставках в Российскую Федерацию. Прямо сейчас у нас в районе находятся россияне - смотрят скот, условия содержания и забоя. Планируем в месяц поставлять соседям до 20 тонн говядины, 18-20 тонн баранины", - рассказал председатель СПК "Николай и Ко" Николай Супрун. У кооператива есть общая техника, с помощью которой будут заготавливать корма: три трактора, пресс-подборщик. Помимо выделенного участка под модульный пункт акимат обещает предоставить земли для пастбищ и сенокоса. В ближайшее время на работу будут приняты ветеринар, мясники и разнорабочие. Кооператив был создан в апреле 2017 года, в его состав вошли 22 жителя села Кушум. В августе кооператив получил кредит в Фонде финансовой поддержки сельского хозяйства на сумму 19 млн тенге на покупку модульного убойного пункта. За сутки оборудование может принять пять и более голов сельхозживотных. Половина займа была погашена с помощью государственного субсидирования. В качестве залога было поставлено само приобретенное оборудование. Кроме этого, "Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства" профинансировал участников кооператива по программе "Береке" для покупки скота мясного направления: 36 млн тенге направлены на закуп 171 головы КРС. Сегодня в совокупности у членов кооператива "Николай и Ко" имеется более 300 голов. "Благодаря государственной поддержке получил кредит, закупил бычков для откорма. Условия очень выгодные - ставка всего 6% годовых, причем выплачивать кредит начнем не сразу, а после реализации первой партии. Вот, сегодня сдаю на убой первых 10 бычков. Это удобно: не надо самому резать, искать покупателей, ехать в город. Теперь все это можно сделать, не выезжая из села", - прокомментировал член кооператива Серик Алканов. По словам директора Западно-Казахстанского филиала АО "Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства" Арыстана Арсланбаева, близость региона к границе открывает большие возможности перед кооперативами. С помощью кредитных средств они увеличивают поголовье, наращивают объемы производства до крупных товарных партий, выходят на внешние рынки. Кооперация, объединяя мелкие хозяйства, помогает им снизить затраты, получить субсидии, дает доступ к льготному финансированию. В целом в Западно-Казахстанской области с участием фонда создано 26 кооперативов, которые объединили более 1200 мелких хозяйств, большинство из них мясного направления. На поддержку кооперации в регионе направлено 2,5 млрд тенге. Общая сумма финансирования фондом проектов в Западно-Казахстанской области за этот год превысила 3,6 млрд тенге. В пресс-службе фонда подчеркивают, что работа по поддержке сельхозкооперации проводится в рамках Государственной программы развития агропромышленного комплекса и Программы развития продуктивной занятости и массового предпринимательства с целью увеличения объемов производства сельхозпродукции и обеспечения мощностей отечественных перерабатывающих предприятий. В республике при участии Фонда финансовой поддержки сельского хозяйства создано более 500 кооперативов, объединивших 18 тыс. мелких хозяйств. Сумма финансирования СПК и их участников превысила 22 млрд тенге. Данные средства направлены на приобретение более 100,1 тыс. голов сельхозживотных. Источник: www.kt.kz
  12. Телевизионная реклама баранины, сделанная по заказу австралийской ассоциации производителей мяса Meat & Livestock Australia, привела к ухудшению отношений между Индией и Австралией и вызвала недовольство всего международного сообщества индуистов, сообщают австралийские СМИ. Ролик изображает ряд божеств и религиозных лидеров за одним столом: Иисус, Будда, основатель сайентологии Рон Хаббард, Афродита, Тор и другие с удовольствием едят баранину. Небольшая ремарка поясняет, что пророк Мухаммед "не смог посетить ужин". В число собравшихся включен и Ганеша (Ганапати) - индуистский бог мудрости и благополучия, изображаемый с головой слона. Индуистская община считает его вегетарианцем, и изображение Ганеши, поедающего баранину, несовместимо с религиозными убеждениями индуистов. Дипмиссия Индии в Канберре выразила протест трем австралийским правительственным ведомствам, сообщает BBC. Индийская сторона призвала Meat & Livestock Australia отозвать рекламу, поскольку многие люди считают, что она "оскорбляет их религиозные чувства". "Ряд общественных организаций также выразили свой протест австралийскому правительству и ассоциации производителей мяса", - говорится в заявлении представительства Индии. Австралийское Бюро по стандартам рекламы заявило, что этот рекламный ролик вызвал более 30 жалоб, касающихся "ряда разных вероисповеданий". Совет индуистов Австралии назвал рекламу "жестокой и недостойной попыткой" использовать образ бога Ганеши для продвижения потребления баранины. Онлайн-петиция за запрет рекламы уже собрала более 4,4 тыс. подписей. Австралиец Капил Сашдева, который был инициатором петиции, рассказал ВВС, что реклама вышла в эфир буквально через несколько дней после праздника, во время которого индуисты отмечают рождение Ганеши. На прошлой неделе Meat & Livestock Australia выступила с заявлением, в котором утверждает, что реклама имела цель пропаганды разнообразия и единство. "Реклама, в которой боги, пророки и лидеры из разных религий, так же, как и атеисты, сидят за одним столом, имела цель быть как можно более объединяющей", - заявил представитель ассоциации Эндрю Хоув. "Не имея никаких намерений оскорбить кого-то, мы хотели подчеркнуть, что потребление баранины распространено во многих мировых культурах. Реклама изображает мир, каким он мог бы быть, если бы люди с разными взглядами пришли с открытыми сердцами, чтобы разделить пищу за одним столом". Ранее в этом году ассоциация разместила рекламный ролик ко Дню Австралии, который раскритиковала Организация аборигенов и островных жителей Австралии. В 2016 году рекламу Meat & Livestock Australia осудили за пропаганду жестокости и насилия в отношении веганов. Источник: interfax.az
  13. В настоящее время ведутся переговоры о поставках казахстанской баранины в Россию и в Китай Казахстан намерен поставлять мясо баранины в Израиль и в Кувейт, одновременно наладив экспорт сухого кобыльего молока в Европу, сообщил в пятницу министр сельского хозяйства страны Аскар Мырзахметов. "Министерством сельского хозяйства совместно с министерством иностранных дел Казахстана ведутся переговоры с ветеринарными службами Израиля, Кувейта о возможности поставок казахстанской баранины, а также Малайзии, Японии, Южной Кореи, стран Европейского союза по вопросу экспорта сухого кобыльего молока", — сказал Мырзахметов на Агропромышленном инвестиционном форуме AgroInvestForum 2017. Он напомнил, что в стране реализуется государственная программа по развитию АПК, основные задачи которой, по его оценке, "открывают новые возможности для развития отрасли, роста ее экспортного потенциала и способствуют повышению инвестиционной привлекательности". Министр заметил, что географическое положение Казахстана, который расположен рядом с огромными рынками и обладает обширной территорией с практически всеми видами природно-климатических и почвенных зон, делает страну уникальной с точки зрения развития сельскохозяйственного производства. "Инвестируя в Казахстан, у вас появляется возможность вхождения на огромные рынки Китая, России и ЕАЭС, мы уже приступили к реализации целенаправленной экспортной политики. Для этого был создан экспортный центр АПК, который работает над созданием новых и расширением действующих экспортных каналов, формирует крупные экспортные партии", — обратился Мырзахметов к участвующим в форуме представителям крупных иностранных инвестиционных фондов и финансовых организаций, а также представителям зарубежного агробизнеса. Он напомнил, что в настоящее время уже подписан ряд соглашений с компаниями Китая на экспорт казахстанской пшеницы, масличных культур, растительного масла, в стадии проработки находится подписание соглашений с компаниями из Арабских Эмиратов и Ирана на поставку чечевицы, ведутся переговоры с компаниями России, Израиля, Гонконга на семена подсолнечника, твердой пшеницы, муки, нута, гороха; баранины. Помимо этого, напомнил он, планируется открыть доступ казахстанской продукции на китайский рынок говядины, свинины, молочной продукции, продукции птицеводства, живых животных, в том числе лошадей. Источник: ru.sputniknews.kz
  14. Вопрос по сбыту баранины был поднят во время встречи исполняющего обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Даба-Жалсана Чирипова с аграриями Кяхтинского района. Местные жители сетуют, что вопрос с реализацией грубошёрстной баранины, особенно, в последнее время встаёт перед овцеводами довольно остро. Численность поголовья овец в районе постепенно увеличивается, но продать её овцеводы могут только в течение лета. - В остальное время на неё спрос падает – по осени баранина слишком жирная, а зимой и весной люди предпочитают брать говядину и свинину – объясняют жители Кяхтинского района. Рынки Улан-Удэ принимают в день всего по несколько голов. Пункты общественного питания отдают предпочтение другим видам мяса. А население охотнее берёт мясо в крупных торговых сетях по невысокой цене у производителя из других регионов. - Не лучше ли нашим овцеводам отдавать предпочтение мериносам - тонкорунным овцам, у которых и мясо нежирное, и шерсть получше, чем у тех же овец бурятской породы «Буубэй»? Тогда, думаю, спрос на него вырастет, - высказал свою точку зрения начальник УСХ Джидинского района Валерий Чердонов. Одним из выходов из ситуации, по словам и.о. зампреда правительства по развитию АПК и сельских территорий, является повышение культуры потребления баранины среди населения не только Бурятии, но и всей России. - В далёкой Австралии, братских Монголии и Калмыкии этот вопрос решается сам собой, потому как баранина присутствует практически во всех подаваемых блюдах не только национальных кухонь, а повсеместно. Мы тоже предпринимаем шаги по популяризации потребления баранины, чтобы заведения общественного питания включили в свои меню и блюда из баранины,- сказал Даба-Жалсан Чирипов. Кроме этого, Чирипов призвал сельхозтоваропроизводителей к внедрению на местах сельскохозяйственных потребительских кооперативов – СПоКов. В них будет аккумулироваться весь товар, произведённый в сельхозпредприятиях, крестьянско-фермерских хозяйствах и личных подсобных хозяйствах. Исполняющий обязанности зампреда правительства Бурятии считает, что общерайонный СПоК мог бы решить проблему сбыта баранины гораздо быстрее и в больших объёмах, чем обычный фермер. - Этим можно убить сразу двух зайцев – решить проблему транспортировки, переработки, дальнейшего распространения продукции. Нужно работать над тем, чтобы СПоКи закупали у населения по сходной цене товар, а затем его перерабатывали и сбывали через свои сети или другие точки, заинтересованные в нём, - подчеркнул Даба-Жалсана Чирипова. Источник: www.baikal-daily.ru
  15. 27 июля в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия прошёл информационно-обучающий семинар для сельскохозяйственных товаропроизводителей на тему: «Современные инструменты продвижения фермерской продукции»- Обучающий семинар проведен в целях повышения эффективности продвижения фермерской продукции на потребительский рынок Бурятии на примере баранины. В семинаре приняли участие руководители и специалисты ведущих овцеводческих хозяйств Бурятии, заинтересованных в увеличении уровня продаж баранины, стимулировании заинтересованности местного населения в качественном и экологически чистом мясе, увеличении ценности бренда местной баранины, - сообщил начальник отдела инвестиций, развития агропродовольственного рынка и внешних связей Минсельхозпрода РБ Дамдин Намсараев.На семинаре также были освещены вопросы, касающиеся современных инструментов продвижения фермерской продукции; бюджетные варианты продвижения; простые алгоритмы продвижения фермерских продуктов; электронная ветеринарная сертификация и многое другое.В рамках мероприятия участники семинара получили возможность задать вопросы практического содержания, обменяться опытом, внести свои предложения и найти подходы к решению имеющихся проблем.- На сегодня прогнозируются хорошие перспективы для увеличения производства баранины, в частности это: устойчивый рост производства мелкого рогатого скота, исторически сложившиеся традиции, значительные площади естественных кормовых угодий, рост заинтересованности населения на высококачественное экологически чистое мясо, постепенное вытеснение импортного мяса-сырья, - отметил Пётр Брыков, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ, сообщает пресс-служба министерства. Источник: www.baikal-daily.ru
  16. Представители генерального управления по продовольствию и контролю министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции 10 июля начинают инспекции производителей говядины и баранины в РФ. Инспекции продлятся до 14 июля, сообщил Россельхознадзор. В понедельник представители российской ветслужбы проведут встречу с турецкой делегацией, чтобы обсудить вопросы сотрудничества сторон в области ветеринарного и фитосанитарного надзора. Планируется, что турецкие специалисты проинспектируют производителей говядины в Брянской и Оренбургской областях и баранины - в Московской области. Первоначально переговоры с Турцией о поставках российских мяса и молока планировались на 13 июня, однако турецкая делегация не приехала. Сначала срок визита был перенесен на неопределенное время, затем был проведен цикл консультаций, в ходе которых удалось выработать решение. Ранее вице-премьер РФ Аркадий Дворкович говорил, что российское мясо может быть допущено на рынок Турции до конца года. "Мы получили заверение от турецких коллег о том, что в скором времени российские сельхозтовары смогут получить доступ на турецкий рынок, - говорил вице-премьер. - Рассчитываю, что это произойдет уже в этом году. Прежде всего, это касается мясной Источник: www.interfax.ru
  17. Россия приступила к поставкам охлажденной баранины в Иран. Первая партия была отгружена 5 июля, говорится в сообщении Россельхознадзора. "Согласно требованиям иранской стороны убой мелкого рогатого скота производится под контролем ветеринарных специалистов компетентного ведомства Ирана, а также представителей специализированного органа по сертификации "Халяль", - отмечается в пресс-релизе службы. Иран открыл рынок охлажденной говядины и баранины для российских поставщиков в марте этого года. Россельхознадзор, в свою очередь, разрешил ряду предприятий Ирана поставлять молочную продукцию в Россию. Источник: tass.ru
  18. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РБ на сегодня разрабатываются новые подходы для продвижения баранины в условиях современных реалий. По этому поводу 20-го июня текущего года в министерстве состоялось совещание по данному вопросу, участие в котором приняли начальники отделов Минсельхозпрода РБ, представители Минпромторга РБ, главы крестьянских фермерских хозяйств.В ходе совещания была представлена презентация, подготовленная креативным агентством «Восток-Запад», нацеленная именно на активное продвижение баранины на рынки Бурятии, привлечение внимания жителей к потреблению этого ценного мяса. Тема вызвала живой интерес среди собравшихся, особенно, среди фермеров-овцеводов республики, сталкивающихся с определёнными проблемами со сбытом продукции. Они, в свою очередь, одобрительно высказались за проведение целого ряда мероприятий, пиар-компаний, способных пробудить интерес к баранине. В ходе совещания прозвучало немало интересных предложений, все они в конечном итоге должны войти в Концепцию по продвижению баранины не только в нашей республике, но и далеко за её пределами. - Вопрос продвижения баранины на рынки страны имеет для овцеводов огромное значение. Ведь фермеров надо учить многим вещам, в том числе и к работе с современными гаджетами, с Интернетом, ведь именно от умения работать с современными инструментами продвижения своей продукции, зависит в наше время действительно многое, - сообщил Дамдин Намсараев, начальник отдела инвестиций, развития агропродовольственного рынка и внешних связей Минсельхозпрода РБ. Напомним, что тема продвижения баранины уже была озвучена представителями креативного агентства «Восток-запад» на встрече врио Главы РБ Алексея Цыденова с лидерами общественных молодёжных организаций, прошедшего 8-го июня в ТРЦ «Кэпитал Молл». Внимательно прослушав презентацию врио Главы Бурятии Алексей Цыденов отметил, что данная акция своевременна и инициатива Минсельхозпрода РБ ещё одним подспорьем в деле привлечения спроса населения к собственным изделиям, в частности, к баранине. - Нужно сделать так, чтобы жители республики останавливали свой выбор именно на местной продукции, чтобы всё это подстегнуло к дальнейшему экономическому развитию аграрного комплекса Бурятии, - отметил врио Главы Бурятии. Источник: mcx03.ru
  19. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Оренбургской области приняли решение уничтожить 2,9 тонны иностранной баранины и ягнятины. Произведенное в Исландии мясо везли из Казахстана в Санкт-Петербург. Вопросы к качеству и безопасности продукции возникли при прохождении контроля на оренбургском участке госграницы. На пункте пропуска «Маштаково» в Первомайском районе Оренбургской области проверяющие выяснили, что на груз не оформлен Таможенный сертификат формы № 2. Согласно товарно-транспортной накладной в машине находилась мороженная баранина в отрубах весом 2, 573 тонны и корейка ягненка на ребрах замороженную в вакуумной упаковке весом 331 кг., производства Республика Исландия. Мясопродукты перевозил гражданин России. – За нарушение требований «Положения о едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе Евразийского экономического союза и на таможенной территории Евразийского экономического союза» перевозчик привлечен к административной ответственности, – уточнили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Оренбургской области. Несертифицированный должным образом груз общим весом 2,9 тонны был утилизирован на ООО «Ветсанутильзаводе по производству мясокостной муки Дубово-Уметский» Самарской области. Источник: ria56.ru
  20. Перед казахстанскими замороженной баранины открылись хорошие перспективы — наконец подписан долгожданный для них документ — протокол по ветеринарным требованиям, предъявляемым к замороженному мясу мелкого рогатого скота. Теперь Казахстан сможет экспортировать в Китай замороженную баранину. О том, какие именно перспективы открываются перед казахстанскими сельхозпроизводителями, а также какие еще рынки Китая можно покорить рассказал председатель ассоциации экспортеров сельскохозяйственной продукции Казахстана Бауыржан Бакшилов. «Это очень большое достижение, хотелось бы отметить, что Казахстан — это первая страна в Евразии, которая в скором времени начнет поставлять в Китай баранину. Это очень тяжелый процесс, допустим, Америка, получала данное разрешение более 10 лет», — прокомментировал событие глава ассоциации. Цена и объем поставок — вот две составляющие, которые сулят казахстанским производителям хорошие перспективы. Так, по словам Бауыржана Бакшилова, официальные цифры по импорту Китая замороженной баранины составляют порядка 220 тысяч тонн. «мы понимаем, что эта цифра намного выше. Казахстан на сегодня очень конкурентоспособен на данном рынке, текущая цена у нас $4,15 за килограмм, но мы понимаем, что сейчас цена высокая, потому что у нас сейчас не сезон, буквально через месяц данная цена упадет на 80 центов, на $1, в то время как в Китае стоимость килограмма составляет порядка $5,6», — отметил глава ассоциации. Бауыржан Бакшилов высоко оценил вклад Китая в процесс заключения этой договоренности. В частности, Китай направил в Казахстан две комиссии — по пищевой безопасности и по аккредитации казахстанских предприятий для выхода на рынок Китая по экспорту замороженной баранины. И это, по мнению главы ассоциации экспортеров сельхозпродукции, очень большие уступки со стороны Китая. Комиссии провели в Казахстане аудит шести компаний-поставщиков, три из которых входят в ассоциацию экспортеров сельскохозяйственной продукции Республики Казахстан. Помимо этого, Бакшилов рассказал, что ассоциация экспортеров сельскохозяйственной продукции Республики Казахстан ведет активную работу и в разработке других направлений: «Члены нашей ассоциации также сделали пробные поставки баранины и говядины в страны Персидского залива — это Кувейт, Арабские Эмираты. Ожидаем, что в скором времени после того, как наши ветеринарные сертификаты будут аккредитованы этими странами, мы начнем эти поставки», — рассказал он. Бауыржан Бакшилов также напомнил, что буквально недавно Китай открыл для Казахстана рынок меда — 14 мая был подписан протокол по экспорту натурального меда. Как утверждает Бакшилов, у казахстанских производителей меда есть еще перспективы для роста, так как в советское время производительность по меду в Казахстане было порядка 50 тысяч тонн. Это позволяло экспортировать его как в Европу, так и в Азию. Сейчас же, по его словам, объем ежегодного производства этого продукта в Казахстане составляет порядка 2,5 тысяч тонн, правда цифра производителей несколько иная и составляет порядка 7−8 тысяч тонн. «Китайцы являются крупнейшими потребителями меда: в 2016 году импорт меда составил более 6 миллионов тонн, в денежном выражении это более $72 миллионов. Думаю, что в скором времени китайские партнеры попробуют наш мед», — отметил Бауыржан Бакшилов. Кроме того, Бауыржан Бакшилов надеется на то, что китайские «друзья откроют нам свой рынок» для экспорта говядины. «В Китае очень большие потребности в говядине: за прошлый год импорт увеличился на 200 тысяч тонн и составил 825 тысяч тонн в 2016 году. Но это официальные данные, мы понимаем, что это в разы выше, как минимум в 2−3 раза. Казахстан не может покрыть даже десятую долю, но мы к этому и не стремимся, мы будем покрывать спрос только до тех сухопутных границ, где стоимость логистики будет очень выгодной для нас — это территория с порядка 500 миллионов жителей. И цена очень интересна для Казахстана, она отличается где-то на $3, это я беру оптовые цены. Цена в Казахстане сейчас составляет $4,2, а в Китае — $7,2, это цены на охлажденную говядину», — сказал глава ассоциации. Был проанализирован и рынок кормовых культур, продолжил Бауыржан Бакшилов. В Китае, по его словам, за последние 10 лет поголовье молочных коров увеличилось с 3 миллионов до 14 миллионов голов, а с учетом остальных животных ежегодная потребность в сене составляет более 22 миллионов тонн. «Китай своими силами может себе позволить собирать порядка 21 миллион тонн сена, но в силу определенных причин они не собирают — нет господдержки, некоторые пахотные угодья у них приходят в упадок, потому что используются химикаты. Поэтому у них повышается импорт кормовых, поэтому Казахстан имеет большой экспортный потенциал по кормовым культурам», — отметил он. Но, как утверждает Бауыржан Бакшилов, в Китай можно отправлять только термически обработанную продукцию, так как китайские власти не дают экспортировать кормовые в том виде, в каком они растут. Напомним, вчера на встрече Президента Казахстана Нурсултана Назарбаева и Председателя КНР Си Цзиньпина правительства двух стран подписали ряд документов. В их числе протокол по ветеринарно-санитарным требованиям, предъявляемым к замороженному мясу мелкого рогатого скота (баранина и мясо коз), экспортируемому из Казахстана в КНР, который был подписан между Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан и Главным управлением по надзору за качеством, по инспекции и карантину. Напомним также, в сентябре 2016 года Китай разрешил Казахстан экспортировать лошадей, а мае текущего — мёд. Кроме этого, согласованы ветеринарные сертификаты для экспорта живых крупного, мелкого рогатого скота и куриного яйца в Объединенными Арабскими Эмиратами. Также Казахстан пытается договориться об экспорте баранины и живых овец в Иран. Источник: regnum.ru
  21. Премьер-министр Казахстана Бакытжан Сагинтаев во вторник усомнился в эффективности усилий, прилагаемых в Казахстане к повышению экспорта продукции животноводства. По мнению главы правительства, заложенные в программе развития агропромышленного комплекса страны целевые индикаторы не соответствуют тем мерам, которые государство предпринимает для развития сектора. В частности, речь шла об увеличении экспортного потенциала животноводческой отрасли. Сагинтаев напомнил, что, помимо денежных вложений из бюджета, отрасль получила ощутимую административную поддержку по устранению экспортных барьеров. "Касательно экспорта сельхозпродукции: мы добились того, чтобы Международное эпизоотическое бюро признало Казахстан страной, свободной от ящура, — напомнил председатель кабмина на его заседании во вторник, во время рассмотрения реализации госпрограммы развития АПК. – Казахстан — это первая страна в рамках СНГ, которая получила данный статус в полном объеме. Мы сейчас большую работу проводим с Китаем, соответствующие соглашения подписываются, ожидаем (их подписания – прим. авт.) и во время визита председателя Си Цзиньпина, он на днях будет в Астане, и по животноводству и растениеводству работа идет по России, Ирану", — добавил премьер. Направление взято правильное, скорость не удовлетворяет Несмотря на всю эту работу по устранению адмбарьеров, а также интерес к казахстанскому мясу за рубежом, цифры наращивания экспорта мяса, по мнению премьера, в госпрограмме заложены достаточно скромные. "Если по вашей программе посмотреть, по программе развития АПК, экспорт баранины и говядины к 2021 году вырастает всего на 10%, — констатировал премьер, обращаясь к министру сельского хозяйства республики Аскару Мырзахметову. — Тогда для чего все усилия, если ничего не будем экспортировать практически? То есть подготовительная работа будет идти что ли в течение этих пяти лет? Или какие-то мы меры можем принять?", – добавил он череду вопросов. Одновременно глава правительства попросил министерство сельского хозяйства пояснить, почему оно до сих пор не может развернуть в стране профильное машиностроение, если в Казахстане уже развернуто производство железнодорожной техники, которая, по мнению Сагинтаева, куда сложнее производства сеялок и тракторов. И это при том, что практически в каждом регионе имеются предприятия, готовые занять эту нишу. "В целом по программе могу сказать, что направление взято верное, но есть ряд вопросов – хотелось бы, Аскар Исабекович, чтобы вы их прокомментировали", — обратился глава правительства к министру сельского хозяйства. Мяса в стране хватает, качество хромает Министр тут же сообщил, что целевые индикаторы в программе уже пересмотрены в сторону увеличения, с учетом тех поручений, которые были поставлены правительством. В частности, поставлен новый индикатор роста переработки ежегодно "в районе 9 процентов". Но проблем с экспортом мяса это не отменяет, потому что изначально соответствующий индикатор не учитывал требования к его качеству за рубежом. "Мы видим какую проблему?! Вроде, казалось, что поголовье животных у нас достаточное, и мы можем смело экспортировать любой объем, который будет запрашиваться рынками, — сказал Мырзахметов. — Но ситуация немного иная: при таком поголовье качество мяса, требования к которому предъявляют экспортные рынки, оставляет желать лучшего. Одно дело − вал, другое дело – качество, поэтому соответствие тем качествам, которые предъявляются экспортными рынками — это большой вопрос. То есть необходимо параллельно, чтобы мы могли контролировать качество продукции", — подобрался он к сути вопроса. Что касается производства сельхозтехники, то, по словам министра, ведомством уже составлена "дорожная карта", для того чтобы использовать имеющийся потенциал по производству сельхозмашин. "Есть наметки, чтобы уже в текущем году начать производство техники малой механизации, — заверил Мырзахметов. — Что касается крупной техники – с крупными нашими партнерами − это "Гомсельмаш" (белорусский производитель – прим. авт.) и "Россельмаш" (российская компания – прим. авт.) − подписаны соответствующие контракты по увеличению локализации и доведении ее в Казахстане до 50-60%. И мы уже планируем в текущем году выйти на производство отдельных видов малой механизации", — заключил министр. АПК боится нехватки денег При этом глава агрофирмы "Родина" Иван Сауэр на заседании правительства обозначил еще одну проблему отрасли: по его словам, на сегодня сельчане обеспокоены тем, что, по их мнению, имеется недостаток средств по субсидированию ставки финансирования. "И вот тот положительный момент, который мы имеем — активность инвестирования в АПК — более 26%, надо сохранить. Это во многом благодаря тому, что существуют правила по инвестсубсидиям. И бизнес очень сильно переживает, чтобы это все было сохранено. И мы результаты этой работы увидим в ближайшем будущем", — сказал Сауэр. Заместитель министра сельского хозяйства Кайрат Айтуганов попытался развеять эти опасения с цифрами в руках: по его утверждению, в результате принятых мер и новых механизмов субсидирования за январь-апрель 2017 года по сравнению с соответствующим периодом 2016 года увеличилось производство сливочного масла на 8,9%, твердого сыра – на 10,3%, мясных и мясорастительных консервов – на 6,7%, а молока обработанного – на 6,4%, растительного масла – на 10,6%, комбинированных кормов – на 18,2%. "Объем валовой продукции сельского хозяйства за четыре месяца 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился на 2,9%. Объем производства продуктов питания за 4 месяца 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился на 5,7 %", − подчеркнул вице-министр. И сам же обозначил еще одну проблему, на этот раз касающуюся царицы казахстанского растениеводства – пшеницы: по наблюдениям специалистов из МСХ, ее качество в Казахстане в последнее время падает. "В 2011 году объем зерна первого, третьего классов составлял 88%, в 2016 году – уже всего 45%", — констатировал Айтуганов. При этом увеличился объем зерна более низкого качества: четвертых, пятых классов с 10% в 2011 году до 41% в 2016 году. В этой связи в министерстве сельского хозяйства, которое все последние годы билось над диверсификацией посевов и уменьшении площадей под пшеницей, решили восстановить субсидирование оригинальных и элитных семян. В этом году, в частности на субсидирование семеноводства предусмотрено выделение 7,7 миллиарда тенге, что в 3,2 раза больше, чем в 2016 году. Кроме того, Минсельхоз планирует внести законодательную норму, обязывающую товаропроизводителей использовать качественные семена и предусматривающую административную ответственность за несоблюдение этих требований: что мешает ввести такую же норму в животноводстве для улучшения экспортных показателей по мясу, ведомство комментировать не стало. Источник: ru.sputniknews.kz
  22. 26 мая, находящийся с рабочим визитом в Дагестане, директор Департамента развития сельских территорий министерства сельского хозяйства России Владимир Свеженец встретился с представителем Ассоциации импортеров мяса Исламской Республики Иран Фархадом Тахерьяном. Встреча прошла на базе сельскохозяйственного потребительского кооператива «Агросоюз» в Ногайском районе. На мероприятии также присутствовали министр сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Мусафенди Велимурадов, начальник Управления развития сельских территорий, малых форм хозяйствования и проектного развития Минсельхозпрода РД Абзагир Гусейнов, начальник отдела развития отраслей животноводства регионального ведомства Юсуф Юсуфов, руководитель СПоК «Агросоюз» Мухтарбий Аджеков. В ходе встречи стороны обсудил перспективы поставки дагестанской баранины в Иран. В частности, Фархад Тахерьян отметил, что иранской стороной у СПоК «Агросоюз» уже приобретена пробная партия мяса в 500 тонн и есть намерение делать закупки на постоянной основе уже со следующей недели в объеме 20 тыс. тонн баранины в год. Однако, по словам представителя Ассоциации импортеров мяса Ирана, для этого необходимо разрешить вопрос с оформлением документации, а именно, получения соответствующих ветеринарных сертификатов. Со своей стороны, Владимир Свеженец поприветствовал гостя на российской земле и поддержал идею поставок дагестанского мяса в Иран, заверив, что со стороны Минсельхоза России будет оказана вся необходимая помощь в разрешении вопроса с оформлением нужной документации. «Предложенная Вами агрологистическая цепочка очень интересна и актуальна на сегодняшний день. Видно, что «Агросоюз» способен обеспечить поставки мяса в полном объеме и без срывов за счет объединения вокруг предприятия более 50 КФХ и 30 ЛПХ, занимающихся животноводством», – сказал директор Департамента Минсельхоза РФ. Также в рамках встречи Мусафенди Велимурадовым была озвучена идея поставок в Иран через Махачкалинский торговый порт. Инициатива министра нашла одобрение со стороны присутствующих. Напомним, при СПоК «Агросоюз» действует убойный цех, рассчитанный на убой 500 голов овец и более полусотни голов КРС в день. Большинство процессов здесь механизировано. Заказы на мясо поступают с различных регионов России, в том числе и из Сибири. Источник: mcx.ru
  23. ГК «Евродон» заявила о том, что готовится к реализации нового проекта – производству баранины. Как и предыдущие проекты – производство индейки и утки – «Евродон» построит с нуля, при нишевом стартовом спросе на продукцию и с высоким экспортным потенциалом. Проекты планируется реализовать как в Ростовской области (Кашарский район), так и в Тверской области. На первом этапе годовое производство продукции составит 15 тыс тонн в год. - Если средний вес нашей утки 3 кг, индейки около 20, то у барана будет около 45 кг – комментирует перспективы проекта глава агрохолдинга Вадима Ванеев, - внешний фактор в пользу получения большего количества мяса очевиден. Баранину в промышленных объемах круглый год, как индейку и утку, до нас никто не производил. Это прекрасное полезное мясо, давно занимает достойное место в кухне разных стран, однако в миром масштабе производства и потребления составляет 1,5%. Индейка и утка – по 2%. Как и остальные, проект будет выстроен в едином технологическом цикле. То есть, с собственным родительским стадом, производством кормов, собственными технологиями выращивания. - Группа «Евродон» , благодаря реализации проектов по индейке и утке, накопила колоссальный опыт, какого сегодня поискать, - подчеркивает глава холдинга Вадим Ванеев, - Такой опыт дорого стоит, он позволяет нам планировать и реализовать масштабные проекты, уникальные даже для мирового рынка. Предполагаемые инвестиции в проект не раскрываются, однако по мнению экспертов и СМИ, они могут составить сегодня не менее 20 млрд руб. Какая компания станет партнером для создания родительского стада, также не раскрывается. СПРАВКА Группа «Евродон» с 2003 года развивает агрокластер по производству индейки и утки. С 2006 года на отечественный рынок поставляется диетическая продукция из мяса индейки под маркой «Индолина». 2013-го года агрохолдинг выпускает на российский рынок еще и продукцию из мяса утки под маркой «Утолина». Группа компаний развивается по кластерному принципу. С 2009 года компания включила в замкнутый технологический цикл собственное производство инкубационного яйца. Высокотехнологичные промышленные производства продуктов питания (индейка и утка) выстроены в Ростовской области с нуля. Замкнутый технологический цикл и модульное проектирование позволяет поэтапно наращивать мощности обоих проектов. Мощности, построенные за годы кризиса, позволяют компании производить 150 тыс тонн мяса индейки и 80 тыс тонн мяса утки. Площадь строений и объектов составляет 260 тыс кв м Реализация инвестпроекта позволила создать 6400 высокопроизводительных рабочих мест. С запуском строящихся объектов количество высокопроизводительных рабочих мест в аграрном секторе составит 10000 человек. Инвестирует проект по производству индейки ВНЕШЭКОНОМБАНК. Проект по производству утки развивается на кредитные средства РОССЕЛЬХОЗБАНКА Источник: eurodon.ru
  24. Все разрешительные документы согласованы с ветслужбой и подписаны, сообщает Управление пресс-службы и информации администрации губернатора Астраханской области. Возможно, до лета начнётся активная фаза заключения контрактов по поставкам баранины за рубеж, в том числе в Исламскую Республику Иран. Подчеркивается, что в большей степени речь идёт о поставках не туш мяса, а живых овец, поэтому сейчас прорабатывается логистика их отправки в Иран по морю и железной дороге. В региональном минсельхозе уточнили, что численность овец в Астраханской области составляет 1,5 млн голов, крупного рогатого скота — 280 тысяч. При этом в убойном весе производится 10 тысяч тонн баранины в год, из них внутренняя потребность составляет всего 3,5 тысяч, остальное вывозится за пределы региона. Астраханское мясо — высокого качества. Оно отправляется на рынки в центральные регионы России, а также в Грузию, Иорданию, Объединённые Арабские Эмираты, отметили в ведомстве. Источник: mediazavod.ru
  25. 5 мая в ходе рабочей поездки в Жамбылскую область заместитель Премьер-Министра – Министр сельского хозяйства Аскар Мырзахметов провел межрегиональное совещание и посетил ряд предприятий АПК, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК. Аскар Мырзахметов посетил завод минеральных удобрений ТОО «Казфосфат», теплицу КХ «Азамат» Жамбылского района, созданные в области сельхозкооперативы и крестьянские хозяйства. В регионе Министр сельского хозяйства Казахстана провел межрегиональное совещание с участием заместителей акимов и сельхозтоваропроизводителей Жамбылской, Алматинской и Южно-Казахстанской областей. В ходе совещания была рассмотрена реализация основных мер Государственной программы развития АПК Республики Казахстан на 2017 – 2021 годы и проведение весенне-полевых работ в данных регионах. На совещании было отмечено, что, несмотря на позднее наступление весны в республике посевная компания проходит активными темпами. В текущем году впервые снижена процентная ставка по бюджетным кредитам для проведения весенне-полевых работ, для конечного потребителя ставка составила 6% — отметил А. Мырзахметов. Данное снижение направлено в первую очередь для проведения качественного посева сельхозкультур. Сезон весенне-полевых работ представляет собой достаточно короткий период времени. В условиях ограниченного срока формируется большой поток заявок от хозяйств и агроформирований на кредитование. В целях максимального ускорения сроков и расширения доступности кредитования, а также охвата большего числа СХТП, «Аграрная кредитная корпорация» впервые в этом году напрямую получает бюджетный кредит и через фондирование вовлекает возможности и широкую сеть других финансовых институтов. Это сократило количество звеньев в цепочке предоставления кредита. Кроме того в рамках новой Программы впервые выдаются беззалоговые кредиты для сельхозтоваропроизводителей, при условии объединения их в кооперативы. Вице-Премьер еще раз предупредил представителей местных исполнительных органов об ответственности за реализацию задач, поставленных главой государства. В текущем году в Жамбылской области планируется создать 37 кооперативов, на сегодняшний день уже создано 19. В Алматинской области создано 21 при плане 111, в Южно-Казахстанской планировалось создать 75, создано 21. Эти кооперативы повысят загруженность молока и мясоперерабатывающих предприятий. Также глава аграрного ведомства остановился на проблеме нехватки поливной воды в южных регионах. Он отметил, что особый акцент в новой госпрограмме развития АПК уделен водным ресурсам. В рамках программы планируется восстановление ирригационных систем земель регулярного орошения на площади 610 тыс. га, лиманного орошения общей площадью 368 тыс. га. Кроме того, было отмечено, что благодаря экспортной политике минсельхоза началась поставка баранины из Жамбылской области в Иран. Также большую заинтересованность в экспорте казахстанской продукции проявили представители бизнеса из Китая и Израиля. В ходе межрегионального совещания Вице-Премьер ответил на все интересующие фермеров вопросы. Аграрии попросили А. Мырзахметова, высказать благодарность главе государства за принятую госпрограмму, которая направлена на поддержку малых форм хозяйствования, так как ранее принятые программные документы поддерживали только крупных бизнесменов. Фермеры подчеркнули, что поддерживают политику Минсельхоза, направленную на подъем экономики села, подчеркивают в пресс-службе аграрного ведомства. Источник: svetich.info
×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy