ivanbogdan
-
Постов
14 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображению
- Отзывы к изображениям
- Альбомы
- Комментарии альбома
- Отзывы на альбом
Загрузки
Профили
Магазин
Весь контент ivanbogdan
-
делайте начинку на -1-2 г меньше тесто
-
1 -идк муки должен быть 65-70 2-температура муки 20 3- рецептура 100 кг муки + вода 36 ( зависит от муки) +масло растительное -2 л +яицо-2кг ( не обизательно зависит от клиента) +соль -0,400g 4)https://www.ingrit.it/italdau - вы россий есть это фирма -професионалы они могу решать ваш вопрос
-
добрый день -готовлю диплом по Качество и безопасность пищевых продуктов . тема : оптимизации производство мясных и молочный продукты с использование пищевых добавок как пищевые добавки влияют на качество и безопасность пищевых продуктов какие добавки используется и с какой целю