Сибирь

Коллеги, доброго времени суток! Оч срочно нужна ТИ по изготовлению кишечной оболочки. Издание, могу ошибаться, 1975г Мясомолпром. Нужен 5й раздел. Или может быть кто-нибудь поделиться опытом сбора слизистой оболочки тонкого кишечника (свиного) для гипарина. Заранее большое спасибо!

Добрый день! Подскажите пожалуйста, а в каком документе можно найти точны определения, какие животные (свиноводство) относятся к технологическому браку, а какие к санитарному? На сколько применим регламент Белгородской области для других регионов России? Заранее спасибо!