L.A.
-
Число публикаций
11 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Достижения L.A.
Участник форума (4/11)
0
Репутация
-
Как и в чем у вас хранится продукт, на складе готовой продукции?
L.A. ответил на тему форума автора jaxa210 в Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
Согласна, глупо прозвучал вопрос. Да, ТУ 9213-407-00419779-05 (взамен -98).Владимирская - желудок, легкое, жилка, губы , трахея, пикало, межсосковая часть св. и т.д. Обыкновенная - печень, диафрагмы, обрези, мозги. -
Как и в чем у вас хранится продукт, на складе готовой продукции?
L.A. ответил на тему форума автора jaxa210 в Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
А вот подскажите можно упаковывать ливерную "Владимирскую" в гмс, если да, то какие сроки хранения?! "Обыкновенную" упаковываем, а вот эту наш технолог утверждает нельзя из-за состава. -
можно подробнее о заливном.
-
Подскажите варианты использования колбасного лома (вареные, п/к колбасы) в большом количестве.
-
Да!
-
Подскажите режимы дефростации блочного мяса в термокамерах.