AKolchanov
-
Число публикаций
10 -
Регистрация
-
Последнее посещение
-
Дней в топе
1
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Профили
События
Магазин
Верификация
Весь контент пользователя AKolchanov
-
Синюга/ Чем наши уважаемые технологи будут заменять говяжью синюгу?
AKolchanov ответил на тему форума автора Алексей_Алёшин в Натуральные колбасные оболочки
Ну, как-то не прилично "за глаза" хаять . -
Синюга/ Чем наши уважаемые технологи будут заменять говяжью синюгу?
AKolchanov ответил на тему форума автора Алексей_Алёшин в Натуральные колбасные оболочки
У нас эту оболочку не очень жалуют. Прежде всего, за непостоянство качества. Бывало в одной коробке оболочка была разного калибра. Как сейчас - не знаю... п.с. Да простят меня белкозиновцы! -
Синюга/ Чем наши уважаемые технологи будут заменять говяжью синюгу?
AKolchanov ответил на тему форума автора Алексей_Алёшин в Натуральные колбасные оболочки
Согласен, вариантов замены множество. В том числе баранья синюга 80+. Ну да, не 95/115, но и не пластификат. Фаршеемкость меньше, но и цена за шт меньше, да и найти проще -
оболочка Амицел на замену Амилюкс (Архивная тема)
AKolchanov ответил на тему форума автора Дениска в Искусственные колбасные оболочки
Я здесь новичок, но позвольте порекомендовать "Минисмок" от "Котекс-Вискофан". Однослойная п/а оболочка для сосисок, сарделек. Интересная "штучка")))))). п.с. пока только одна засада: в России он представлен только калибром 24 мм и цвет "копчение"(((((((((((( -
Распродажа
AKolchanov ответил на тему форума автора AKolchanov в Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
Может помогу кому увериться в своем решении если озвучу цену - 2 200 руб/км с НДС на всю партию. B)/> -
Дорогие друзья, коллеги - технологи! Наверное все мы сталкивались с предложениями от сетей розничной торговли и пекарен об изготовлении сосисочной продукции маленького диаметра, чтобы в дальнейшем использовать ее в хот-догах, булочках в тесте и т.д и т.п. Столкнулся с этим и я. Моя задача была предложить целлюлозную оболочку минимального калибра для сосисок хот-догов. Я успешно ее выполнил, начав поставлять на производство целлюлозу 14 мм, легкосъемную с открытым концом, бесцветную. Все шло хорошо, но в этом году предприятие резко снизило обороты по производству продукции. У меня на складе образовались большие остатки. Теперь сижу-ломаю голову как и куда ее пристроить. Вот решил обратиться к честному народу - может кому надо сие чудо :rolleyes:/> ?