slava1711
-
Число публикаций
2 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Профили
События
Магазин
Верификация
Весь контент пользователя slava1711
-
Рекомендуемы нормы по pH для видов колбас
slava1711 ответил на тему форума автора begin_tech в Ликбез для новичков
- сырокопченые рН=5.6-5.8 (сразу после набики) и рН=4.5-4.9 (в готовом продукте). Но ведь это "кислая" колбаса. Как добиться pH=5,3-5,5? -
Книги для будущих технологов
slava1711 ответил на тему форума автора Деловая колбаса в Полезная литература
Удобен ли такой формат?
