Pavel L

@Главный технологЭто и по колбасным, и по сосисочным в общем. По другой информации (которой больше верю) другие проценты, картинку приложил. Фиброузной нет, скорее всего она в категорию "целлюлозных" включена. С Ntech общались, но там пока нет данных.

Есть вот такие цифры, подскажите, кто разбирается, насколько по ощущениям соответствуют правде?

Всем доброго дня. Возникла такая задача - сделать разбор рынка колбасных оболочек (и искусственных, и натуральных), если кратко - кто, сколько, каких производит и кому продаёт. На просторах интернета интересующей и актуальной информации не нашел, может обитатели форума могут дать наводку где можно найти (или купить) такие данные. Может быть есть какие-либо ресурсы на которых можно найти подобную информацию. Заранее спасибо.