Genfyrer
-
Число публикаций
1 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Профили
События
Магазин
Верификация
Весь контент пользователя Genfyrer
-
Тесто для китайского пельменного аппарата JGL 135-58
Genfyrer ответил на тему форума автора Julia в Оборудование Машины и Инструмент
Здравствуйте. Проблема с тестом- после заморозки трескается, соответственно при варке разваливаются. До заморозки прекрасно всё. Заморозка не в шокере. Делаем - мука 11.2 кг, масло 80 г, яичный порошок 250 г, соль 40 г, вода 4.25 л, денфай классик 6 г. Помогите советом, всю голову сломали.