Karine Navasardyan
-
Число публикаций
11 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Профили
События
Магазин
Верификация
Весь контент пользователя Karine Navasardyan
-
вареные Трескаются свиные пузыри во время варки
Karine Navasardyan ответил на вопрос автора Karine Navasardyan в Вопросы и ответы
Всего лишь 0.75кг на 155кг фарша -
вареные Трескаются свиные пузыри во время варки
Karine Navasardyan создал вопрос на форуме в Вопросы и ответы
Добрый день дорогие коллеги У меня такая проблема, во время варки лопаются пузыри. Вот режим варки Осадка-50օC-20мин Сушка 2-60оC-80мин Копчение-55оC-5мин Варка-78оC до72оC Сушка 2-45оC-10мин Копчение-45оC-15мин Пузыри не тонкие, нет порока, бывает, что вообще не трескаются. Заранее спосибо
-
-
