Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Вадим AEF

Новичок
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Вадим AEF

  1. Вадим AEF
    Технология AEF была основана на разработкахученых СССР в области нанокристаллизации льдадля длительного хранения продуктов. Вершина этихдостижений - акустическая заморозка, позволяющаясохранить клеточную структуру. При сравнении AEF и Шоковой заморозки, кристаллы льда в 100 раз меньше. И поэтому сохраняется вся структура мышечной ткани, и нет потерь при дефростации.
  2. Вадим AEF
    Уважаемые коллеги. У меня есть вопрос? Кто нибудь слышал , Что такое акустическая заморозка? И какие у нее преимущества перед шоковой заморозкой?
×
×
  • Создать...