Вадим AEF
-
Постов
3 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Информация о Вадим AEF
Достижения Вадим AEF
Пишет на форуме редко... (3/11)
0
Репутация
-
Вадим AEF изменил фотографию своего профиля -
Технология AEF была основана на разработкахученых СССР в области нанокристаллизации льдадля длительного хранения продуктов. Вершина этихдостижений - акустическая заморозка, позволяющаясохранить клеточную структуру. При сравнении AEF и Шоковой заморозки, кристаллы льда в 100 раз меньше. И поэтому сохраняется вся структура мышечной ткани, и нет потерь при дефростации.
-
Уважаемые коллеги. У меня есть вопрос? Кто нибудь слышал , Что такое акустическая заморозка? И какие у нее преимущества перед шоковой заморозкой?