Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Олег Арбузов

Профессионал
  • Content count

    14
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

1 Обычный

About Олег Арбузов

  • Rank
    Участник форума

Информация

  • Ваш пол:
    мужской

Реквизиты и ФИО

  • Страна
    Россия
  • Город
    Саранск
  • Должность
    - Ген. Директор/Директор/Зам. Директора
  • Источник информации о портале
    выставка

Контакты

  • Сайт
    http://www.poseydon-bio.ru

Страна

  • Флаг
    Россия

Recent Profile Visitors

467 profile views
  1. Добрый день, коллеги. Есть альтернатива сорбату калия и бензоату натрия в составе маринада для мяса. Это пищевые добавки "Константа". Если кому интересно, пишите в личку, всю информацию предоставлю. Буклет для мясного производства 2.pdf Результаты исследований Константа микробиология.pdf
  2. Проблема: с первых дней жизни до двух месяцев телята, поросята, птенцы и др. сельскохозяйственные животные сильно подвержены колебаниям кормовой базы, у них не отлажен процесс усвоения пищи, поэтому может появляться дисбактериоз. Это приводит к плохому самочувствию животного и снижению конверсии корма, что ведет к дополнительным затратам ресурсов хозяйства. В корм добавляются антибиотики, которые должны обеспечивать поддержание на нормативном уровне микробиологических показателей как самих его компонентов, так и в дальнейшем бороться с патогенной микрофлорой уже в ЖКТ животного. Практика и исследования последних лет демонстрируют появление сразу нескольких проблемных точек при использовании в выкорме молодняка кормовых антибиотиков: - повышение резистентности организма к антибиотикам, как следствие - их низкая эффективность и необходимость использования в высоких концентрациях; - слабое выведение из организма животного при высоких дозировках, поэтому завышенные количества контролируемых антибиотиков находятся в исследуемых образцах готового продукта животноводства (мясо, молоко, яйцо и др. продукты), а также быстрое выявление стандартными пятиполосными тестами; - некоторые антибиотики могут быть токсичны в высоких дозировках для персонала предприятия, требуют особых условиях хранения и применения; - стоимость минимального количества действующего вещества является значимой в пересчете рациона животного (без учета вакцинации, только в кормах). Поэтому становится актуальной задача использования на ранних стадиях развития животного или птицы альтернативных антибиотикам компонентов, которые: 1) подавляют патогенную микрофлору, 2) поддерживают естественную среду ЖКТ животного на ранних стадиях и позволяют облегчить процесс формирования правильного состава рубца и среды в кишечнике, на чем основывается иммунитет особи на весь период жизни, 3) полностью безвредны и не всасываются в ЖКТ; 4) улучшают состав мяса, молока, яйца и других конечных продуктов сельскохозяйственных животных, при этом полностью выводятся из организма естественным путем; 5) уменьшают числа дисбактериозов у животных с самого раннего возраста. Решение: Концентрат «Биатис» представляет собой комплекс антибактериальных компонентов, которые активно применяются в пищевой отрасли с целью снижения обсемененности готовой продукции. Основа – стабильный синтетический полимер, с 1960-х годов используемый во всем мире для очистки питьевой воды на коммунальных предприятиях. Основное действие – антибактериальное и противомикробное. При этом обеспечивается ингибирующее действие на патогенную микрофлору, но естественная среда ЖКТ (полезные для организма бактерии) не угнетаются, а развиваются за счет отсутствия конкурентов. Состав: ПДДА (полидиметилдиаллиламмоний хлористый), калий йодид. Для кого: молодняк крупного рогатого скота, свиней, птицы и др. сельскохозяйственных животных от 0 до 50 дней жизни. Для чего использовать: повышение процента выживаемости молодняка, улучшение усвояемости получаемого рациона питания, стабилизация получения привесов по массе, улучшение жизненных показателей на ранних этапах вскармливания и снижение экономических потерь при падеже молодняка (а также экономия на количестве ремонтных особей). Преимущества: стабильный продукт с заявленными свойствами, применение более экономично, чем аналоги, представленные на рынке. Состав не содержит ГМО, антибиотиков, консервантов, ферментной и бактериальной составляющей. Дозировки, схема применения: для проведения испытаний на молодняке КРС использовать не менее 1 г «Биатис» на 20-25 кг живого веса животного утром путем добавления в поилку (с молоком \ водой, или любыми жидкостями в рационе) в течение первых 30 дней жизни. Вес животного Дозировка «Биатис» Инструкция До 10 кг Не менее 1 г на голову Внесение при выпаивании (с молоком \ водой или любыми жидкостями в рационе). Срок использования – не менее 25 дней До 25 кг Не менее 1 г на голову До 50 кг Не менее 2 г на голову План проведения эксперимента на примере КРС: две группы: 1) телята в возрасте от 0 до 5 суток со стандартным рационом, включающим кормовые антибиотики – «контрольная группа», 2) телята в возрасте от 0 до 5 суток добавлением в рацион Комплекса «Биатис» и исключением из него кормовых антибиотиков – «экспериментальная группа». Выпаивание рекомендованных дозировок «Биатис» на протяжении периода от 0 до 25 дней утром (в начале дня). В обеих группах с периодичностью до начала эксперимента, а также раз в 7 дней используются следующие измерения (для составления прогрессии для дальнейшего анализа): вес животного, объем потребляемого корма, качество стула и общее самочувствие, наличие в группе животных с признаками диареи (их количество). БУКЛЕТ комплексная добавка БИАТИС.pdf
  3. Приобретаете "Генератор холодного тумана" + «Средство для наружной обработки «Дезтин» разработанное специально для применения в пищевых производствах для борьбы с широким спектром бактерий, плесени и других патогенных микроорганизмов, которые могут значительно повлиять на безопасность производства и готовой продукции. Средство представляет собой концентрированный антимикробный препарат, проявляющий высокую активность в отношении грамположительных, грамотрицательных микроорганизмов, а также грибов и вирусов (в том числе антибиотикоустойчивых штаммов). При этом принцип воздействия основан не на химическом, а на физическом взаимодействии модифицированных целлюлозных волокон. Заряженное волокно связывается с патогенной микрофлорой и не дает ей питаться, дышать и размножаться. Обработка оборудования может проводиться в присутствии персонала.
  4. Есть такое средство - "Дезтин" «Средство для наружной обработки «Дезтин» разработано специально для применения в пищевых производствах для борьбы с широким спектром бактерий, плесени и других патогенных микроорганизмов, которые могут значительно повлиять на безопасность производства и готовой продукции. Средство представляет собой концентрированный антимикробный препарат, проявляющий высокую активность в отношении грамположительных, грамотрицательных микроорганизмов, а также грибов и вирусов (в том числе антибиотикоустойчивых штаммов). При этом принцип воздействия основан не на химическом, а на физическом взаимодействии модифицированных целлюлозных волокон. Заряженное волокно связывается с патогенной микрофлорой и не дает ей питаться, дышать и размножаться. Обработка оборудования может проводиться в присутствии персонала.
  5. Добрый день. Колбасную оболочку надо замачивать в растворе "Дезтин" Проверено. Сохраняет продукт от обсеменения, порчи, противодействует развитию вредоносных микроорганизмов (бактерии, в том числе группы кишечной палочки, грибы, вирусы, разные виды плесени).
  6. Компания «Посейдон», эксклюзивный представитель НПО «Константа» в регионах РФ и странах Таможенного союза ЕАЭС, предлагает Вашему вниманию инновационную разработку Российских ученых для решения задач на Мясоперерабатывающих производствах. ООО НПО "Константа" является разработчиком собственной линейки продуктов "Константа". Основное направление нашей деятельности – поиск новых способов противодействия развитию вредоносных микроорганизмов в продуктах питания (бактерии, в том числе группы кишечной палочки, грибы, вирусы, разные виды плесени) и придание классическим продуктам дополнительных полезных свойств. При этом принцип воздействия наших продуктов основан не на химическом, а на физическом взаимодействии модифицированных целлюлозных волокон. Заряженное волокно связывается с патогенной микрофлорой и не дает ей питаться, дышать и размножаться. Препараты имеют четко отработанный механизм отбора целей, что позволяет им быть полностью безопасными для человека, а также (в зависимости от версии препарата) - для функциональных микроорганизмов, применяемых в тех или иных производствах. Таким образом, продукция ООО НПО «Константа» является альтернативой стандартным антибиотикам, консервантам и др. химическим препаратам, оставаясь экологически чистой и безопасной. КП Посейдон для мясных продуктов.doc КП_мясопереработка №2 Посейдон.pdf
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy