Natalii

Судя по фото и всей информации от вас, можно сделать предположение что рецептура нестабильна. Попробуйте уменьшить вносимую влагу. К тому же в первом списке ингредиентов есть крахмал, а позже в рецептуре крахмала нет. Вы точно всю рецептуру написали?

Добрый день! По составу вообще не понятно, чего и сколько в этом продукте? Качество ммо проверяете? Соль точно в колбасе есть?